Recept Netradiční dobrý salát

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kuřecí maso (může být i jiné) nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Ředkvičky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka, eidam nakrájíme na kostky a bobule hroznového vína omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semínek. Fazolkám odřízneme oba konce, omyjeme je, povaříme asi 5 minut, scedíme a necháme důkladně okapat. Rajčata oloupeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka a dužninu nakrájíme na proužky. Vlašské ořechy dáme do mísy, přidáme ostatní připravené suroviny a promícháme.
Pak uděláme zálivku že olej smícháme s octem, vínem a hroznovou šťávou, přidáme zelený pepř, ochutíme solí, pepřem, cukrem a worcesterskou omáčkou. Estragon omyjeme, otrháme z něj lístky, nakrájíme nadrobno a přidáme do zálivky. Pak nalijeme na salát, promícháme a necháme rozležet v lednici 1 hodinu.

Recept je z kategorií: Různé saláty

Nahlásit recept

  • 08.05.08 vloženo
  • 4131x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Ingredience

  • 250 g uvařeného, nebo upečeného kuřecího masa ( může být i jiné)
  • 1 cibuli
  • 1 svazek ředkviček
  • 100 g eidamu
  • 200 g hroznového vína
  • 100 g zelených fazolek
  • 2 rajčata
  • 100 g rozpůlených vlašských ořechů
  • sůl
  • zálivka:
  • 100 ml olivověho oleje
  • 100 ml octa
  • 125 ml vína rosé
  • 60 ml hroznové šťávy
  • 1 PL celého zeleného pepře
  • sůl
  • mletý pepř
  • špetka cukru
  • trocha worcesterské omáčky
  • 1 svazek estragonu

Doporučená příloha

  • jí se samotný s pečivem i jako příloha k jídlům

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Netradiční dobrý salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
JALOVCOVA
37 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Netradiční dobrý salát - Terrinko

to mi chutná už od čtení! Ale zkusíme ořechy lískové z naší zahrádky (máme na ni slabost)! Je to možné, viď?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kuře na medu Kuře na medu
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz