Recept Nepravé mušle (škeble)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Dej rozpálit 14 dkg másla, rozstrouhej do něho jednu cibuli, nech zažloutnout, přidej lžíci mouky, zamíchej, zalej sladkou smetanou, až vznikne hustá kaše. Přidej 1 kg telecího masa upečeného a na kostky nakrájeného, 6 sardelí očištěných a nakrájených, nech ještě jednou spejchnout, přidej tři vejce, hodně zamíchej, dávej na šklebové skořápky, posyp rozstouhaným parmasanským sýrem a červenou houskou, pokrop máslem a dej na 10 minut do prudké trouby péci. K hotovým mušlím přilož pak nakrájený citron. Je to doslovně přepsáno knihy této autorky. Bohužel je kniha nově převázáná a tak není doklad o jakou kuchařku se jedná, tak jako kdy byla vydána.

Recept je z kategorií: Historické recepty

Nahlásit recept

  • 04.09.09 vloženo
  • 3996x zobrazeno

Ingredience

  • Ingredience nejsou uvedeny v žádném z receptů v knize paní Marie Jermářové.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nepravé mušle (škeble)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Alis
2617 příspěvků 29.12.10 18:54

Zlomaxi zlomaxovitý, jsi si jistý, že tuto směs dávala paní Jermářová do šklebových skořápek? Jak tě znám, do šklebových skořápek bys dával spíš ty :-D :-D :-D

Ou
49 příspěvků 04.09.09 23:04
Re: Nepravé mušle (škeble)

Máme doma po babičce :,-(u zapékací mušlí - jakubek, babička do toho dělávala podobnou směs, teda bez telecího. A řekla bych, že bez sardelek - prostě zapečené maso v bešamelu se sýrem. Jedlo se to s bramborem a bylo to moc dobré.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Králík pečený na česneku

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Cuketové placky Cuketové placky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz