Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Labužník kamil.ka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Mascarpone rozmícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Želatinu rozmícháme v horké kávě až se zcela rozpustí. Šlehačku ušleháme, teplou želatinu zašleháme do mascarpone a vmícháme ušlehanou šlehačku. Vyložíme si dortovou formu papírem, dno pokryjeme polovinou dětských piškotů namočených v kávě (koňaku, rumu, . . . ), pokryjeme je krémem, který poklademe zbývajícími piškoty. Vložíme do lednice a necháme ztuhnout. Ozdobíme šlehačkou, kterou dozdobíme kakaem, strouhanou čokoládou, čokoládovými zrnky, pokapeme vaječným koňakem, . . .
Recept je z kategorií: Moučníky
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Nepečený kávový dort
1 příspěvek 4.12.11 09:17
Mléko je v receptu proto, že šlehačka zde má být prášková. Pokud použijeme čerstvou, mléko vynecháme
16 příspěvků 25.1.09 03:43
Prosíme o vysvětlení. Je to recept podobný Tirammisu, které máme rádi a bez syrových vajec. To je skvělé. Taky se to povedlo, jenže máme dotázek - Želatina se má rozmíchat v kávě a vmíchat do mascarpone… v čem se ale potom máčí piškoty, když kávu spotřebujeme do mascarpone?
Kam přijde mléko? To chybí. Lze předpokládat, že želatina se máčí v mléce a pak se všlehá do mascarpone, ale v tomto původním podání není recept pro začátečníky - je nutno experimentovat.
Jinak ale chuťově moc dobré.