Recept Nepečený kávový dort

Labužník kamil.ka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mascarpone rozmícháme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Želatinu rozmícháme v horké kávě až se zcela rozpustí. Šlehačku ušleháme, teplou želatinu zašleháme do mascarpone a vmícháme ušlehanou šlehačku. Vyložíme si dortovou formu papírem, dno pokryjeme polovinou dětských piškotů namočených v kávě (koňaku, rumu, . . . ), pokryjeme je krémem, který poklademe zbývajícími piškoty. Vložíme do lednice a necháme ztuhnout. Ozdobíme šlehačkou, kterou dozdobíme kakaem, strouhanou čokoládou, čokoládovými zrnky, pokapeme vaječným koňakem, . . .

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

  • 29.07.04 vloženo
  • 8010x zobrazeno

Ingredience

  • 250g mascarpone (můžeme nahradit 125g lučiny + 125g zakysané smetany)
  • 250ml silné horké kávy
  • 20g želatiny
  • 70g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 1/2 balíčku dětských piškotů
  • 1 šlehačka
  • 1,5dl mléka
  • káva (vaječný koňak, rum, . . . ) na namáčení piškotů
  • šlehačka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nepečený kávový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nepečený kávový dort

pasmila
1 příspěvek 4.12.11 09:17

Mléko je v receptu proto, že šlehačka zde má být prášková. Pokud použijeme čerstvou, mléko vynecháme :-)

Labužník micha02
16 příspěvků 25.1.09 03:43
Kamilka - Nepečený kávový dort

Prosíme o vysvětlení. Je to recept podobný Tirammisu, které máme rádi a bez syrových vajec. To je skvělé. Taky se to povedlo, jenže máme dotázek - Želatina se má rozmíchat v kávě a vmíchat do mascarpone… v čem se ale potom máčí piškoty, když kávu spotřebujeme do mascarpone?
Kam přijde mléko? To chybí. Lze předpokládat, že želatina se máčí v mléce a pak se všlehá do mascarpone, ale v tomto původním podání není recept pro začátečníky - je nutno experimentovat.
Jinak ale chuťově moc dobré.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Karbanátky Karbanátky
Květáková polévka Květáková polévka
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz