Recept Nepečený dort Malakov 2

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Malou, vysokou dortovou formu na pružinový uzávěr, vylijeme studenou vodou a vysypeme krystalovým cukrem. Poskládáme několik poškotů do strědu dna formy. Piškotům jeden po druhém uřízneme konec (tak aby byly stejně dlouhé a dobře stály) a stavíme je cukrovou stranou ke stěně formy. Odkrojků použijeme na vyplnění skulin. Piškotové dno potřeme trochou nádivky, položíme na ni dalši piškoty a tak pokračujeme, až k vrchu formy a až zpotřebujeme nádivku. Poslední vrstva musí být piškoty. Vystříhneme si kolečko ze zapékacího papíru a položíme ho na střed dortu. Dortu něčím zatížíme a dáme do chladničky na 24hodin. Před podáváním pomažeme vrch dorty meruňkovou marmeládou, ozdobíme plátky kiwi (nebo ananasem). Do curkářského sáčku s malou hvězdičkovou násadkou, dáme ušlehanou šlehačku a nastříkáme proužky mezi piškoty (chcete-li můžete ozdobit i vrch dorty). PS: Inspirace na dortu byla zajisté ruská Charlottka. Nádivka: Maslo s cukrem dobře umícháme. Přidáme vanilku a žloutky a zase utřeme. Za stáléhé míchání přiléváme smetanu a pak strouhané mandle. Zamíchame do všeho meruňkovici.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 06.06.02 vloženo
  • 31764x zobrazeno

Ingredience

  • 400g dlouhých cukrářských piškotů (asi), nebo domácí "PIŠKOTY":http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=11078
  • 100g meruňkové marmelády na ozdobu
  • 1 kiwi ovoce, nebo kolečka ananasu z konzervy na ozdobu
  • 150ml šlehačky se špetkou cukru na ozdobu
  • Nádivka:
  • 120g másla
  • 120g mletého cukru
  • vanilka
  • 3 žloutky
  • 3/16 litru sladké svařené smetany, vychladlé
  • 100g loupaných umletých mandlí
  • 1/16 litru meruňkovice, nebo 1 lžíce rozdrceného ananasu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nepečený dort Malakov 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nepečený dort Malakov.

Téměř shodný (kromě té meruňkovice) recept pochází i z kuchařky od Marie Janků-Sandtnerové, kde je ještě navíc uveden i předpis na upečení vlastních piškotů a alternativa krému a protože je to navíc i moučník vhodný pro Ryby, uvedu jej celý extra a tento recept vložím do poznámky jako alternativu, protože babi nemá moc ráda, když se jí speciálně já rozepisuji pod receptem. ;o)

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nepečený dort Malakov.

Paraplíčko, (chtěla jsem napsat milá, ale jaksi to nešlo ;o))) Děkuji Ti, že ses mrkla na tento recept, je taktéž ze staré kuchařky mé maminky, která se mně naneštěstí úplně rozpadá. To kiwi je moje malá pozměna, protože pěkně vypadá s meruňkovou marmeládou a také jsem si přidala meruňkovici to k těm meruňkám :))), ale původně v receptu je šťáva z anansu, nebo silná černá káva.

Taktéž Tobě posílám moře pěkných pozdravů pro tento slunečný první jarní den (ale pro nás s novým sněhem a přitom to již vypadalo tak jarně!)

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.01.09 03:43
Babi,

přečetla jsem si Tvůj Malakov - děláš ho velmi podobně jako já. Já jen do krému nedávám syrové žloutky. A ta meruňkovice - to je nápad ! To musím vyzkoušet :)) Dostane to asi nádhernou jemnou meruňkovou vůni.
Já mám recept na klasický Malakov z jedné staré kuchařky, kterou jsem dostala před deseti lety od své mámy do „výbavy“. Ona ji zase dostala od své mámy. Na tuto kuchařku nedám dopustit.

Posílám Ti pozdrav ze zamračeného Brna a přeji Ti hezký víkend :)))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Kuře na medu Kuře na medu
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz