Recept Nejlepší chléb z pekárny

díky za vysvětlení…

chlebové koření se dá koupit v prodejnách zdravé výživy např. od fy. Sonnentor. Obsahuje kmín, fenykl a koriandr. Já si ho míchám sama v poměru 2:1:1

zajímalo by mě to chlebové koření, ještě jsem se s ním nesetkala, kde ho koupím?

Jinak se mi recept líbí a ráda vyzkouším.

Obilnou kávou myslím Arabiku nebo podobnou náhražku kávy. Dávám ji hlavně kvůli barvě, ale i chuťově je chléb lepší. A jak je to s tou houskou? Prostě těsto rozdělím na dvě poloviny, první polovinu dám do formy a druhou upletu jako housku a hned dám do formy navrch na tu první. To celé nechám ještě nakynout a pak dám program pečení. Chleba má po upečení pěkný vzhled.
A ještě jsem vymyslela jak s bramborou. Syrovou bramboru dám do hrnku, na ní lžíci vody a strčím do mikrovlnky na 3 minuty vařit. Ještě horkou oloupu, vidličkou rozdrtím a dám do formy, tak nemusím čekat, až uvařím brambory, to by mi asi taky nezbyla ani jedna.
U tohoto chleba se nevolí barva, pečení trvá 1 hodinu

Treba zvoliť najmenšiu veľkosť chleba ? A aká farba kôrky sa osvedčila ?
Smie sa spýtať či sa obilná káva dáva kvôli farbe alebo kvôli lepšej chuti?
Ja síce rada priprauvujem zemiakový chlebík, ale manžel zbožňuje zemiaky a tak mi nikdy nenechá na chlieb :-=)

Obilnou kavou se mysli…„cikorka“ ? A kde se pak pece ta tripramena houska? Vzlast v klasicke troube? Diky za odpovedi a hezky den, meisje )).