Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Nejjednodušší sledi smažení
parles Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Sledě si necháme rozmrznout, odřízneme hlavy, vyčistíme a podél
páteře rozřízneme na půlky. Ploutvičky odtrhneme.
Filátka lehce osolíme, okořeníme některým z uvedených koření, obalíme
v mouce a usmažíme v pánvi na oleji dozlatova.
Podáváme pokapané citronovou šťávou s vařenými brambory, nebo s chlebem.
Kořenit doporučuji každé filátko vždy jen jedním z uvedených
koření.
Páteř není třeba vyřezávat, snadno se odstraní z usmažené porce a vše ostatní je jedlé.
Recept je z kategorií: Mořské
- 18.03.08 vloženo
- 4635x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 minut
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- 4 sledi mražení
- sůl
- koření mleté ( pepř, kmín, paprika, kari )
- hladká mouka
- olej
- citron
Doporučená příloha
-
zeleninový salát, tatarská omáčka atd…
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Nejjednodušší sledi smažení
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Horké maliny se zmrzlinou
Casino, jsem v klídku, jen jsem si k mému receptu přidal fotku. Je to mé oblíbené jídlo, neb jsem rybožrout. S těmi filátky to mám tak, že když rozpůlím sledě, tak jsou hotová, připravená na smažení. Drobné kostičky se upraží a páteř z té jedné půlky rybky vyndám po usmažení celou. No a podle mne není po mlynářsku všechno, co se vyválí v mouce. Když se na rybku použije pořádně ostré kari(například), tak by to leckterému mlynáři mohlo utrhnout pr,,, tedy pardon!
Proč ne, když je na Labu po mlynářsku zatím jen kapr, karas, platýs, pstruh, sumeček žraločí a dokonce i pangasius…
Co by mě ale fakt zajímalo, tak jak je to s těmi „filátky“
Kdo odpoví?
Mánek už sem nechodí, karminek vzal taky kramle a gmp je spíše přes teplokrevné obratlovce ze záhumenku,,, navíc poslední dobou podle vkládaných receptů evidentně inklinuje k VEG
Parles, klídek
No, ale jsme na LABUŽNÍKOVI a ne na nějakém TOP, či jak se to jmenuje
Příspěvek upraven 10.08.12 v 19:52