Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Nejjednodušší paštika
Fris Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Výhodou této jednoduché paštiky je všestranné využití. Lze ji použít nejen jako obyčejnou paštiku, ale můžou se z ní vyrábět různé pomazánky, náplň do kuřete, játrové knedlíčky apod.
Postup
Slaninu pomeleme na masovém strojku 2-3 krát, podle požadované jemnosti. Rovněž pomeleme vepřová játra. Smícháme a přidáme sůl a trochu pepře.
Takto připravenou hmotu naplníme do malých skleniček cca do 3/4 a dáme vařit do hrnce s vodou zhruba na 2-2,5 hod.
To je vše.
Pro lahodnější chuť je možné přidat 1 malou hořčici.
Reklama
- 17.02.13 vloženo
- 2896x zobrazeno
Ingredience
- 2 kg syrového sádla (bílé slaniny ke škvaření)
- 1 kg vepřových jater
- 6 dkg soli (2 pol. lžíce)
- pepř
- 18 přesnídávkových skleniček
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Nejjednodušší paštika
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina
Reklama
Mne se nelibi ani recept, ani fotka. Neni to pastika, je to sadlo s jatrama, vyrobene kolchoznickou metodou. Nedovedu si predstavit, jak se z toho udelaji knedlicky, nebo nadivka do kurete. Proboha. Nerikam, ze sadlo s jatry nemuze byt dobre, ale to musi byt jemne dlouze vyskvarene sadlo, orestovana jatyrka, trocha koreni… Ale to je darmo mluvit.
Nediv se, že se obsah oddělil, když se tepelně upravuje až ve skleničce, a nemíchá se ani během vaření ani po uvaření. Taky se mi nelíbí ten poměr tuku a jater.
Na fotce vidím, že se obsah sklenic po zavaření oddělil
Tak by snad paštika vyhlížet neměla 
