Recept Nejjednodušší paštika

Fris Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Výhodou této jednoduché paštiky je všestranné využití. Lze ji použít nejen jako obyčejnou paštiku, ale můžou se z ní vyrábět různé pomazánky, náplň do kuřete, játrové knedlíčky apod.

Postup

Slaninu pomeleme na masovém strojku 2-3 krát, podle požadované jemnosti. Rovněž pomeleme vepřová játra. Smícháme a přidáme sůl a trochu pepře.

Takto připravenou hmotu naplníme do malých skleniček cca do 3/4 a dáme vařit do hrnce s vodou zhruba na 2-2,5 hod.

To je vše.

Pro lahodnější chuť je možné přidat 1 malou hořčici.

Nahlásit recept

17.02.13 vloženo
2866x zobrazeno

Ingredience

2 kg syrového sádla (bílé slaniny ke škvaření)
1 kg vepřových jater
6 dkg soli (2 pol. lžíce)
pepř
18 přesnídávkových skleniček

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Fris 17.02.13 15:51

Líbí se mi Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Nejjednodušší paštika

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

zébulon 18.02.13 11:13

Mne se nelibi ani recept, ani fotka. Neni to pastika, je to sadlo s jatrama, vyrobene kolchoznickou metodou. Nedovedu si predstavit, jak se z toho udelaji knedlicky, nebo nadivka do kurete. Proboha. Nerikam, ze sadlo s jatry nemuze byt dobre, ale to musi byt jemne dlouze vyskvarene sadlo, orestovana jatyrka, trocha koreni… Ale to je darmo mluvit.

Napsat příspěvek

M.Suskova

206 příspěvků 18.02.13 10:19

Nediv se, že se obsah oddělil, když se tepelně upravuje až ve skleničce, a nemíchá se ani během vaření ani po uvaření. Taky se mi nelíbí ten poměr tuku a jater.

Napsat příspěvek