Recept Náplň do vosích hnízd, čokoládových špiček

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Bílek a cukr moučku necháme za stálého míchání svařit na nit. Necháme vychladnout. Utřeme žloutek a máslo, smícháme obě hmoty dohromady, aby se to spojilo a přidáme rum (rumovou tresť a trochu neslazeného kondenzovaného mléka). Stačí asi na 35 ks vosích úlů. ***Poznámka:*** *Krém svou chutí připomíná vaječný koňak a myslím, že po nahrazení rumu rumovou trestí a trochou mléka je vhodný i pro děti. Podle mého názoru by s ním šly případně plnit i "koňakové špičky - soudky":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=6730 .*

Recept je z kategorií: Náplně

Nahlásit recept

  • 13.07.04 vloženo
  • 39731x zobrazeno

Ingredience

  • bílek 1 ks
  • cukr moučka 7 dkg
  • žloutek 1 ks
  • máslo 5 dkg
  • rum 1 lžíce (případně rumovou tresť a neslazené kondenzované mléko)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

di 17.12.12 17:09

výborný krém do úlků

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Náplň do vosích hnízd, čokoládových špiček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Wolfg
584 příspěvků 15.12.13 15:00
Tak ještě jednou...

Rum tuzemský, jak se začal vyrábět pro vojáky na frontě za císaře Franty Pepíka I. je směs lihu, vody a mravenčanu etylnatého, který tak známě voní, i když se nijak vzletně nenazývá. Rumová tresť je též z mravenčanu. Chemie jako chemie. V pravém rumu, destilovaném ze zkvašených odpadů při výrobě cukru, je jen slabá vůně tuzemského rumu, zato obsahuje něco vanilinu a další vonné produkty. Chemická svinstva jsou i v rohlíkách, tomu se nevyhneme

konvalinka34
15 příspěvků 15.12.13 12:24

Používá ještě někdo chemickou tresť? to snad ani ne. :,(

di
2451 příspěvků 12.12.13 19:35

Casino: my doma říkáme, že nejhorší je smrt z vylekání.;-)
Musím se ale přiznat, že do jakéhokoli cukroví nebo moučníků rum (tuzemák) nepřidáváme, i když je tam napsaný, nemáme tu chuť doma rádi.
P. S. A opravický rum si radši vypijem, do cukroví je ho škoda.

casino
4488 příspěvků 12.12.13 17:33
No, kolega se trošku sekl ve výpočtu...

… ve skutečnosti je toho špiritusu v GRAMECH eště míň (4,38g) :) :D :lol:

Těm, kdož jsou z toho rumu poněkud vyvedeni z míry:
Promiňte, je to trošku drsnější, ale vzpomněl jsem si na jednoho kolegu (také alkoholistu :mrgreen: který tvrdil: „Nejhorší smrt je z vyvalenosti“ :)
Lidé bděte…, ale neblázněte! :mavam:

birkana
1687 příspěvků 12.12.13 11:09

Měla jsem na mysli spíše závislost na umělých (intenzívnějších) chutích, než na alkoholu :* Pravda, moje vyjádření nebylo jednoznačné. Ovocné chuti kvalitních marmelád (jamů), opravdový vanilkový lusk a sušené nebo domácí kandované ovoce je pro děti vhodnější než dochucování aromatem umělým. O barvičkách nepřírodního původu se raději nezmiňuji :evil:

Wolfg
584 příspěvků 12.12.13 10:27
Trochu toho počítání ze základky

Zmíněná náplň má asi 200g, přidáme-li lžíci rumu (15ml á 37,5% aa), bude ve směsi 5,6g čistého lihu. V jednom hnízdě je asi 7g náplně, tedy směs vystačí na 29 kousků, tedy v jednom bude 0.19 g alkoholu. I kdyby mrně zbodlo všech devětadvacet hnízd, jeho hladina alkoholu bude sotva měřitelná jakoukoli metodou. Fyziologická hranice alkoholu v krvi je cca 0,3% a tu nedosáhne mlsáním zmíněné náplně. V případě tresti bude obsah glykolu ještě menší. Je mnohem horší dávat dětem kompotované peckoviny nebo cukrářské výrobky s hořkomandlovou chutí, které obsahují nemálo jedovatého amygdalinu. A závislost se týká alkoholu a nikoli příchuti.

birkana
1687 příspěvků 12.12.13 08:34

Je vhodné zvykat malé děti na chuť rumu? Asi bych plnila krémem s jinou a pro děti i chuťově atraktivnější příchutí ;)

:cert: co se v mládí naučíš… :mrgreen: :evil: :think:

Jitule2010
3 příspěvky 12.12.13 00:05
Rumová tresť a děti

Dobrý den! Hledám na netu „rumový“ krém vhodný pro děti a hlásím :mavam:, že rumová tresť obsahuje propylenglykol a ten není bohužel vhodný pro děti. Prckové si na ta „rumová“ hnízda budou muset počkat, ať už v nich bude alkohol nebo jen ta tresť :D.

di
2451 příspěvků 17.12.12 17:08

Vytahuju nahoru recept na výborný krém do úlků. Vyzkoušejte, je opravdu dobrý.

Kari
545 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Náplň do vosích hnízd, čokoládových špiček-mňam

Jenoféfko, tahle náplň je výýborná. Včera jsem naplnila vosí hnízda a díky ní jsou extra dobré. Moc děkuju za recept, určitě se mi bude hodit povícerokrát. Chutná mnohem lépe než kupovaný vaječňák. Asi moji mamče udělám touto cestou lahvinku jejího tolik oblíbeného lepivého likérku (dám tam méně cukru a víc alkoholu :-))). A co je pro mě u tohoto receptu dalším velkým plusem je, že je hotov za pět minut a ze surovin, které mám vždy doma.
Srdečně zdravím

Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Náplň do vosích hnízd, čokoládových špiček - Jeno

v této době opravdu aktuální, určitě použiji. Moc pozdravů posílá Vali.

Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Náplň do vosích hnízd, čokoládových špiček

Na mou duši, taky se mi to zdálo divné, ale dělala jsem to už mockrát a udělá se z toho takový sirupovitý krém.

Pájinka
152 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Náplň do vosích hnízd, čokoládových špiček

A to se ten bílek nesrazí, když ho budu vařit ? Přijde mi to nějaké divné .....

Jenofefa
1315 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Náplň do vosích hnízd, čokoládových špiček

Pendo, to jsem už zkoušela, ale nepovedlo se. Napíši Ti mail.

penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Náplň do vosích hnízd, čokoládových špiček

jenoféfko …vlez do úpravy receptů a ukonči odkaz na koňakové špičky…ahoj…:-))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz