Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Naložené pečené koleno
roader
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Úvod
Je to opravdova lahudka
Postup
Prvne si udelame lak se zeleniny a koreni, kratce povarime a pridame krapet octa, lak nechame schladnout. Koleno ocistime a narizneme po stranach az ke kosti, pomoci injekce lak vpravime do kolena, nasledne koleno dame do hrnce s lakem a nechame ulezet 24 hodin. Pak koleno povarime v laku 15 minut. Koleno prendame na pekac a peceme do krupava. Pri peceni casto podlevame lakem a u konce peceni koleno potreme grilovacim korenim.
Recept je z kategorií: Hlavní jídlo Maso Vepřové maso
- 27.05.10 vloženo
- 45903x zobrazeno
Čas přípravy
- 24 hod +3 hod peceni
Počet porcí
- 1 porce
Ingredience
- 1koleno - 1,5kg
- 1 mrkev
- 1 platek asi 3 cm celeru
- 2 cibule
- 2l vody
- 8 kulicky noveho koreni
- 10 pepre
- 5 jalovce
- 5 stroucku cesneku - sekaneho nebo treneho
- hrstku tymianu
- bobkovej list zhruba 3ks
- sul
- 1 lzice octa a grilovaci koreni
Doporučená příloha
cerstvej chleba, kozi roh a kren nebo opecenej brambor
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 4 labužníkům
8.5.12 03:36
Tahla jsem 30 min, dalších 18 min. dopečeno v mikrovlnce s funkcí pečení. opět dobrota:)
Diskuse k receptu Naložené pečené koleno
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vepřová panenka plněná hruškami
Přečtěte si recept na Naložené pečené koleno
Bylo zas, to světlejší je dle receptu. Tmavší ochuceno jiným lakem, ještě si vzpomenout, kdo přidal
Kolínko chutnalo, vařila jsem déle, moji strávníci rádi hodně měkoučké:))
Beraní rohy, kousek chleba, to byla mlaskanda:)
Dáme si zas, bude i foto, díky.
27 příspěvků 28.5.10 16:47
dneska na moment vysvitlo sluníčko tak snad už je to za námi… naložím a zítra upeču, uvidíme
koleno je to pravé jídlo na ten nečas, který nás už delší dobu pronásleduje