Recept Naložené pečené koleno

(Hodnoceno 1x) roader Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Naložené pečené koleno

Úvod

Je to opravdova lahudka

Postup

Prvne si udelame lak se zeleniny a koreni, kratce povarime a pridame krapet octa, lak nechame schladnout. Koleno ocistime a narizneme po stranach az ke kosti, pomoci injekce lak vpravime do kolena, nasledne koleno dame do hrnce s lakem a nechame ulezet 24 hodin. Pak koleno povarime v laku 15 minut. Koleno prendame na pekac a peceme do krupava. Pri peceni casto podlevame lakem a u konce peceni koleno potreme grilovacim korenim.

Recept je z kategorií: Hlavní jídlo Maso Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 27.05.10 vloženo
  • 45903x zobrazeno

Čas přípravy

  • 24 hod +3 hod peceni

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • 1koleno - 1,5kg
  • 1 mrkev
  • 1 platek asi 3 cm celeru
  • 2 cibule
  • 2l vody
  • 8 kulicky noveho koreni
  • 10 pepre
  • 5 jalovce
  • 5 stroucku cesneku - sekaneho nebo treneho
  • hrstku tymianu
  • bobkovej list zhruba 3ks
  • sul
  • 1 lzice octa a grilovaci koreni

Doporučená příloha

  • cerstvej chleba, kozi roh a kren nebo opecenej brambor

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

2905 8.5.12 03:36

Tahla jsem 30 min, dalších 18 min. dopečeno v mikrovlnce s funkcí pečení. opět dobrota:)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Naložené pečené koleno

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Naložené pečené koleno

2905
753 příspěvků 8.5.12 03:30

Bylo zas, to světlejší je dle receptu. Tmavší ochuceno jiným lakem, ještě si vzpomenout, kdo přidal :mavam:

2905
753 příspěvků 28.7.10 10:22
Re: NALOŽENÉ PEČENÉ KOLENO

Kolínko chutnalo, vařila jsem déle, moji strávníci rádi hodně měkoučké:))
Beraní rohy, kousek chleba, to byla mlaskanda:)
Dáme si zas, bude i foto, díky.

Usinka
27 příspěvků 28.5.10 16:47
Re: NALOŽENÉ PEČENÉ KOLENO

dneska na moment vysvitlo sluníčko tak snad už je to za námi… naložím a zítra upeču, uvidíme :-)

dag
546 příspěvků 27.5.10 23:57
Re: NALOŽENÉ PEČENÉ KOLENO

koleno je to pravé jídlo na ten nečas, který nás už delší dobu pronásleduje

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz