Recept Nákyp z patisonů (pro Štíry)

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Patisony očistíme, opláchneme, překrájíme je na čtvrtky (*větší semena odstraníme*) a nakrájíme je na kostky. Cibuli a česnek oloupeme. Žampiony očistíme, větší klobouky sejmeme a nakrájíme je na plátky. V horkém oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme žampiony, osmahneme, doplníme patisony, podlijeme vývarem, osolíme a 5-7 minut podusíme, promícháme s opláchnutou, rozsekanou petrželkou a česnekem. Mezitím v horkém oleji zpěníme oloupanou a nadrobno pokrájenou cibuli s kari, zasypeme moukou, krátce osmahneme, zředíme mlékem a rozšleháme na hladkou omáčku, povaříme ji 10 minut a necháme prochladnout. Zapékací mísu vytřeme olejem a naplníme zeleninou. Do omáčky vešleháme žloutky se sýrem, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků, nalijeme na patisony, mísu vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme. Čerpáno z Praktické ženy (11/1997).

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 17.10.04 vloženo
  • 4884x zobrazeno

Ingredience

  • 4 středně velké patisony
  • 1 větší cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 200 g žampionů
  • 4 PL oleje
  • asi 50 ml vývaru z kostky
  • sůl
  • petrželka
  • olej na zapékací mísu;
  • *Omáčka:*
  • 2 PL oleje
  • 1 středně velká cibule
  • 1 PL kari koření
  • 80 g polohrubé mouky
  • asi 2 dl mléka
  • sůl
  • muškátový květ
  • 2 žloutky
  • 50 g strouhaného sýra
  • 2 bílky.

Doporučená příloha

  • vařené brambory nebo pečivo a rajčatový salát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nákyp z patisonů (pro Štíry)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Houbová smaženice Houbová smaženice
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz