Recept Nakládané sýry (směs)

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Nakládané sýry (směs)

Úvod

Našla jsem tu všelijaké recepty, ale vše úplně s jinou sestavou, tak snad se nedopustím spamování, když přidám i tenhle svůj…

Postup

Všechny sýry nakrájíme na kousky velikosti "sousta", ve sklenici je proložíme vším ostatním a nakonec zalijeme olejem tak, aby nikde nezůstal vzduch (vzduchové kapsy či bublinky). Koření dáváme čerstvé či sušené a vše podle svých chutí a zvyklostí. Odležet necháme cca týden na chladném místě. To je nejčastější skladba sýrů, které nakládám ve směsi, ale když mám, přidám i jiné druhy sýra... Fotka se mi moc nepovedla, ale třeba se mi časem povede dodat lepší, pokud nezapomenu...

Recept je z kategorií: Studená kuchyně

Nahlásit recept

  • 01.11.15 vloženo
  • 9125x zobrazeno

Ingredience

  • 10 dkg sýru Niva (či podobný, ale musí být pevný)
  • 10 dkg sýru Hermelín (či podobný)
  • 10 dkg eidam nebo gouda (45 %)
  • 10 dkg uzeného sýru
  • 10 dkg "korbáčiků" (slaných copánků)
  • 5 stroužků česneku (na tenké plátky)
  • 1 střední cibule (na tenká kolečka)
  • pálivé papričky (podle chuti, čerstvé či naložené)
  • bobkový list
  • nové koření
  • pepř
  • sladká paprika
  • tymián
  • oregano
  • slunečnicový olej (nebo komu nevadí olivový, dá olivový)

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Cyberbee 7.11.15 17:15

Tak jsem dnes také poprvé zkusila, dala jsem hermelín, goudu, nivu, oštiepok, pivní sýr a balkán. Promíchala jsme tedy vše už předem v misce. Těším se za týden :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 1.11.15 17:11

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Nakládané sýry (směs)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nakládané sýry (směs)

di
2451 příspěvků 3.11.15 21:31

@Zuzka1973 JJ, taky mi ty směsi přijdou chutnější než jednodruhové naložené…

Zuzka1973
2361 příspěvků 2.11.15 18:33

@di to je dobrý tip, hlavně pokud pak sýry chceme nabídnout třeba návštěvě či jako dárek. Opravdu to pak lépe vypadá a určitě se to i lépe proleží…
Ten balkánský sýr zkusím někdy přidat, zkoušela jsem i s fetou, tu také mohu do směsi doporučit.
Korbáčiky jsou „z nouze ctnost“, dříve u nás v konzumu mívali ten slaný sýr v bocháncích, ale poslední dobou jen málokdy, za to copánky mají pokaždé, tak alespoň ty.
Mám tuto směs radši, než jen jednodruhové naložené… Hlavně ten uzený sýr by neměl být nikdy vynechán, jinak je možno ostatní skladbu druhů měnit podle nabídky.

di
2451 příspěvků 2.11.15 12:43

Jeden tip - něco velice podobného dělávala jedna moje známá. Sýry nakrájené na kostky přiměřené velikosti ještě před vložením do sklenice promíchala v míse s ostatními surovinami včetně oleje, výsledek byl takový „stejnoměrný“ (nebo jak to říct) a velice chutný; místo korbáčiků přidávala balkánský sýr.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz