Recept Nakládané papriky (zavařované v troubě)

(Hodnoceno 1x) penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Omyté papriky rozkrojíme na půlky, odstraníme jádřince a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Dáme do sklenic spolu s kořením. Do každé sklenice přidáme špetku přípravku pro konzervování. Nálev připravíme svařením vody s cukrem, octem a solí. Horký nálev nalijeme na papriky, do každé sklenice přidáme lžíci oleje. Sklenice uzavřeme a vyrovnáme na pečící plech, do kterého nalijeme asi 2 cm vysokou vrstvu horké vody. Sterilujeme hodinu v troubě předehřáté na 95 °C. Čerpáno z Blesku pro ženy (21/2004).

Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny

Nahlásit recept

07.09.04 vloženo
28515x zobrazeno

Ingredience

800 g barevných paprik
2 menší cibule
1 PL oregana
pár kuliček pepře
1 l vody
4 PL oleje
1 balení přípravku ke konzervování (*např. Pikant-fix Dr. Oetker*)
250 ml vinného octa
3 PL cukru
3 ČL soli.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Ačraj 26.8.12 18:44

Nakládání paprik v plném proudu, zavařuji v páře, bez oleje, nálev používám jako na piperony, kozí rohy, jak zde uvádím - na Labužníku. ;-)
„Kozí rohy“