Recept Nakládaná cherry rajčátka

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Nakládaná cherry rajčátka

Postup

Rajčata otrháme od stopek, omyjeme a osušíme. Šalotky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Připravíme si čisté a suché sklenice. Na nálev svaříme ocet, vodu, sůl, cukr, hřebíček, pepř, hořčičné semínko, krátce povaříme a sejmeme z plotýnky. Rajčata na několika místech propíchneme párátkem a spolu s šalotkami a omytým koprem vložíme do sklenic. Zalijeme vlažným nálevem, který by měl sahat cca 2 cm nad rajčata, jež zatížíme oblázkem, který by měl být o něco menší než otvor zavařovací sklenice. Sklenice s vychladlým obsahem zavíčkujeme a uchováme v temnu a chladnu.

Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny

Nahlásit recept

  • 11.10.03 vloženo
  • 30565x zobrazeno

Ingredience

  • 1000 g cherry rajčat
  • 2 šalotky
  • Nálev:
  • 500 ml vinného octa
  • 125 ml vody
  • 1/2 lžíce soli
  • 2 hřebíčky
  • 1/2 lžíce krupicového cukru
  • 1 lžička zrnek černého pepře
  • 1/2 lžičky hořčičného semínka
  • 1 stvol kopru
  • Kromě toho:
  • ploché sterilizované oblázky na zatížení rajčat

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nakládaná cherry rajčátka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nakládaná cherry rajčátka

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nakládaná cherry rajčátka

Já si tady k tomuto receptu tak sama diskutuji…:-))
Ale slíbila jsem, že sdělím svůj názor, takže… …asi jsem očekávala víc…pro moje chuťové buňky je to příliš kyselé a tak nějak jenom kyselé…:-(
Příště bych nejspíš přidala olej, koření, česnek… a hlavně cukr.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nakládaná cherry rajčátka

No tak jste mi, přátelé, moc neporadili…:-)! Ale dodržela jsem recept, snad jsem jen trochu zvýšila množství cukru (a vynechala oblázky, jelikož jsem na vihohradských chodnících žádné nenašla…tady se dají najít poněkud jiné věci…:-)) a za pár dní poreferuji.
Bona

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nakládaná cherry rajčátka-Pampeliško,

(nebo kdokoli jiný, kdo má s tímto pokrmem zkušenost…), chystám se na to dnes odpoledne a chtěla jsem se zeptat, jak dlouho (jestli vůbec) se mají nechat rajčátka nakládat a jak dlouho potom vydrží.
Děkuji Bona

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz