Recept Nakládaná cherry rajčátka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Nakládaná cherry rajčátka

Postup

Rajčata otrháme od stopek, omyjeme a osušíme. Šalotky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Připravíme si čisté a suché sklenice. Na nálev svaříme ocet, vodu, sůl, cukr, hřebíček, pepř, hořčičné semínko, krátce povaříme a sejmeme z plotýnky. Rajčata na několika místech propíchneme párátkem a spolu s šalotkami a omytým koprem vložíme do sklenic. Zalijeme vlažným nálevem, který by měl sahat cca 2 cm nad rajčata, jež zatížíme oblázkem, který by měl být o něco menší než otvor zavařovací sklenice. Sklenice s vychladlým obsahem zavíčkujeme a uchováme v temnu a chladnu.

Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny

Nahlásit recept

  • 11.10.03 vloženo
  • 24943x zobrazeno

Ingredience

  • 1000 g cherry rajčat
  • 2 šalotky
  • Nálev:
  • 500 ml vinného octa
  • 125 ml vody
  • 1/2 lžíce soli
  • 2 hřebíčky
  • 1/2 lžíce krupicového cukru
  • 1 lžička zrnek černého pepře
  • 1/2 lžičky hořčičného semínka
  • 1 stvol kopru
  • Kromě toho:
  • ploché sterilizované oblázky na zatížení rajčat

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nakládaná cherry rajčátka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nakládaná cherry rajčátka

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nakládaná cherry rajčátka

Já si tady k tomuto receptu tak sama diskutuji…:-))
Ale slíbila jsem, že sdělím svůj názor, takže… …asi jsem očekávala víc…pro moje chuťové buňky je to příliš kyselé a tak nějak jenom kyselé…:-(
Příště bych nejspíš přidala olej, koření, česnek… a hlavně cukr.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nakládaná cherry rajčátka

No tak jste mi, přátelé, moc neporadili…:-)! Ale dodržela jsem recept, snad jsem jen trochu zvýšila množství cukru (a vynechala oblázky, jelikož jsem na vihohradských chodnících žádné nenašla…tady se dají najít poněkud jiné věci…:-)) a za pár dní poreferuji.
Bona

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Nakládaná cherry rajčátka-Pampeliško,

(nebo kdokoli jiný, kdo má s tímto pokrmem zkušenost…), chystám se na to dnes odpoledne a chtěla jsem se zeptat, jak dlouho (jestli vůbec) se mají nechat rajčátka nakládat a jak dlouho potom vydrží.
Děkuji Bona

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Ořechový koláč Ořechový koláč
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz