Recept Nakládaná cherry rajčátka
Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Rajčata otrháme od stopek, omyjeme a osušíme. Šalotky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Připravíme si čisté a suché sklenice. Na nálev svaříme ocet, vodu, sůl, cukr, hřebíček, pepř, hořčičné semínko, krátce povaříme a sejmeme z plotýnky. Rajčata na několika místech propíchneme párátkem a spolu s šalotkami a omytým koprem vložíme do sklenic. Zalijeme vlažným nálevem, který by měl sahat cca 2 cm nad rajčata, jež zatížíme oblázkem, který by měl být o něco menší než otvor zavařovací sklenice. Sklenice s vychladlým obsahem zavíčkujeme a uchováme v temnu a chladnu.
Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny
- 11.10.03 vloženo
- 34814x zobrazeno
Ingredience
- 1000 g cherry rajčat
- 2 šalotky
- Nálev:
- 500 ml vinného octa
- 125 ml vody
- 1/2 lžíce soli
- 2 hřebíčky
- 1/2 lžíce krupicového cukru
- 1 lžička zrnek černého pepře
- 1/2 lžičky hořčičného semínka
- 1 stvol kopru
- Kromě toho:
- ploché sterilizované oblázky na zatížení rajčat
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Nakládaná cherry rajčátka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Univerzální minestrone (dělená strava)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Nakládaná cherry rajčátka
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Já si tady k tomuto receptu tak sama diskutuji…:-))
Ale slíbila jsem, že sdělím svůj názor, takže… …asi jsem očekávala víc…pro moje chuťové buňky je to příliš kyselé a tak nějak jenom kyselé…:-(
Příště bych nejspíš přidala olej, koření, česnek… a hlavně cukr.
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
No tak jste mi, přátelé, moc neporadili…:-)! Ale dodržela jsem recept, snad jsem jen trochu zvýšila množství cukru (a vynechala oblázky, jelikož jsem na vihohradských chodnících žádné nenašla…tady se dají najít poněkud jiné věci…:-)) a za pár dní poreferuji.
Bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
(nebo kdokoli jiný, kdo má s tímto pokrmem zkušenost…), chystám se na to dnes odpoledne a chtěla jsem se zeptat, jak dlouho (jestli vůbec) se mají nechat rajčátka nakládat a jak dlouho potom vydrží.
Děkuji Bona