Recept Nadýchaný malinový dort

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Dno i boky dortové formy vyložíme papírem na pečení. Šlehačku ušleháme dotuha a vmícháme do ní maliny. (Několik hezkých si můžeme nechat na ozdobu.) Směsí naplníme formu, povrch uhladíme a odložíme do ledničky na čtyři hodiny. Piškoty rozdrtíme válečkem nebo paličkou na jemnou drť a spojíme se změklým máslem. Mascarpone dobře smícháme s tvarohem, cukrem, vanilkovým cukrem a šťávou a kůrou z jednoho citrónu. Na ztuhlou malinovou směs rovnoměrně naneseme tvarohový krém a nakonec piškotovou hmotu, kterou pečlivě utlačíme. Vrátíme zpět do ledničky na nejméně dvě hodiny. Poté formu přikryjeme talířem, obrátíme dnem vzhůru, dort vyklopíme na talíř a odstraníme papír. Podáváme ozdobené malinou a lístkem máty nebo meduňky. Tip: Maliny je možné nahradit nakrájenými jahodami. S úspěchem odzkoušeno podle výstřižku z časopisu Gurmán.

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené

Nahlásit recept

  • 20.03.08 vloženo
  • 10942x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g mascarpone
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 200 ml smetany ke šlehání (nejlépe Rama cremefine ke šlehání)
  • 200 g krystalového cukru
  • 300 g malin (i mražených)
  • 150 g podlouhlých cukrářských piškotů
  • 100 g másla
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 citrón
  • dortová forma
  • papír na pečení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadýchaný malinový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nadýchaný malinový dort

Medjo
145 příspěvků 7.2.10 15:50
Re: Nadýchaný malinový dort

Zkusila jsem obrácený postup a mohu vřele doporučit. Dort je fantastický, moc díky!

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nadýchaný malinový dort

Tomu věřím, Bono, že to bylo moc dobré… maliny miluji a kdybych si mohla někdy dovolit zahřešit, pak bych určitě volila tenhle moučník. Nicméně, určitě udělám někdy svým miláčkům, myslím, že se po něm jen zapráší :-))

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nadýchaný malinový dort

Alis, to je fakt… Já jsem to dělala podle toho receptu. Asi se to lépe zformuje i proleží, nevím. Ale bylo to hrozně dobré…

Alis
2617 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nadýchaný malinový dort

Napadá mě kacířská myšlenka: proč to nedělat rovnou opačně? Piškotová drť, mascarpone a pak lehounká šlehačka? :-)

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nadýchaný malinový dort

Maliny jsem nerozmrazovala. A šlehačka to ustála, musí se nechat hodně ztuhnout…třeba i na chvíli do mrazáku. B.

viktorka11
194 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nadýchaný malinový dort

Ahoj Bono, vypada to moc dobre, ale zajimalo by mne, jestli to ta uslehana slehacka s malinama ustoji, kdyz se to na ni vsechno da… hezke svatky jara!

snezenka
109 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nadýchaný malinový dort

Ty mražené maliny - mají se před použitím rozmrazit či ne?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Mrkvový salát Mrkvový salát
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz