Recept Nadívaný lilek Pra

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Neloupané lilky nakrá­jíme na 1 cm silná ko­tečka, spaříme je slanou vodou a dáme oka­pat. Vychladlá namáčíme v rozšlehaném vejci, obalíme v mouce a v roz­páleném oleji (či na más­le) osmažíme po obou stranách dorůžova. Připravíme si náplň. V kastrolu na másle zpě­níme nastrouhanou ci­buli, sekanou petrželku a sladkou rozsekanou papriku. Do zpěněné směsi přidáme umleté maso, nadrobno nakráje­nou slaninu, do měkka udušenou rýži, osolíme, opepříme, zalijeme zaky­sanou smetanou a dusí­me zhruba 30 minut. Po­tom směs odstavíme a zamícháme do ní syro­vé vejce. Další hrnec o průměru asi 20 cm vymažeme máslem, na jeho dno naklademe vrstvu smaže­ných lilků a osolíme. Na to rozetřeme vrstvu náplně, pokapeme ji zaky­sanou smetanou a zno­vu dáme vrstvu lilků, náplň, zakysanou smeta­nu atd., končíme vrstvou náplně a poklademe ji na plátky nakrájenými raj­čaty. Vše opět pokape­me zakysanou smetanou a dáme péci do horké I trouby na 15-20 minut.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 23.01.04 vloženo
  • 7678x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 větší lilky (někde zná­my jako baklažány)
  • sůl
  • 2 vejce
  • 80 g mouky
  • olej nebo máslo
  • 8 lžic zakysa­né smetany
  • 3 rajčata.
  • Na náplň:
  • 20 g másla
  • 20 g ci­bule
  • 20 g petrželky
  • 1 ze­lená sladká paprika
  • 500 g vepřového masa (nebo 250 g vepřového a 250 g hovězího masa)
  • 30 g sla­niny
  • 2 lžíce dušené rýže
  • sůl
  • pepř
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 1 vejce.

Doporučená příloha

  • různě upravené brambory, chléb.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadívaný lilek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz