Recept Nadívané smažené křupavé olivy

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Namočit 3 lžíce strouhanky ve vývaru. Osmažit slaninu v olivovém oleji, přidat vepřové a hovězí a smažit déle. Rozředit rajčatovou pastu vlažnou vodou a přidat ji k masu. Když je maso měkké, přidat játra a smažit dalších 5min. Nechat trochu vystydnout a pomlet vše na masovém mlýnku do misky. Přidat vejce, parmesán a namočenou strouhanku. Dobře promíchat a okořenit podle chuti skořicí, oříškem, solí a pepřem . Okapat olivy a zbavit je pecek (nevadí, když se potrhají, pomocí nádivky se opět vyformují do tvaru olivy) a naplnit je nádivkou. Obalit je v mouce, trochu našlehaném vejci a potom ve strouhance. Osmažit olivy v horkém oleji do křupava. Osušit na ubrousku a podávat horké.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 01.02.03 vloženo
  • 3419x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • strouhanka
  • 250ml masového vývaru
  • 100g slaniny na jemno posekané
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 100g vepřového, na drobno nakrájného
  • 150g hovězího, na drobno nakrájeného
  • 1 lžíce rajčatové pasty
  • 50g kuřecích jater
  • 1 vejce
  • 50g nastrouhaného sýru parmesánu
  • skořice
  • muškátový oříšek
  • sůl a pepř podle chuti
  • 50ks (asi) velkých, zelených oliv v nálevu
  • 2 lžíce mouky
  • 2 vejce
  • olej na smažení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadívané smažené křupavé olivy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Chilli con carne Chilli con carne
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz