Recept Nadívané smažené křupavé olivy

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Namočit 3 lžíce strouhanky ve vývaru. Osmažit slaninu v olivovém oleji, přidat vepřové a hovězí a smažit déle. Rozředit rajčatovou pastu vlažnou vodou a přidat ji k masu. Když je maso měkké, přidat játra a smažit dalších 5min. Nechat trochu vystydnout a pomlet vše na masovém mlýnku do misky. Přidat vejce, parmesán a namočenou strouhanku. Dobře promíchat a okořenit podle chuti skořicí, oříškem, solí a pepřem . Okapat olivy a zbavit je pecek (nevadí, když se potrhají, pomocí nádivky se opět vyformují do tvaru olivy) a naplnit je nádivkou. Obalit je v mouce, trochu našlehaném vejci a potom ve strouhance. Osmažit olivy v horkém oleji do křupava. Osušit na ubrousku a podávat horké.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 01.02.03 vloženo
  • 3726x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • strouhanka
  • 250ml masového vývaru
  • 100g slaniny na jemno posekané
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 100g vepřového, na drobno nakrájného
  • 150g hovězího, na drobno nakrájeného
  • 1 lžíce rajčatové pasty
  • 50g kuřecích jater
  • 1 vejce
  • 50g nastrouhaného sýru parmesánu
  • skořice
  • muškátový oříšek
  • sůl a pepř podle chuti
  • 50ks (asi) velkých, zelených oliv v nálevu
  • 2 lžíce mouky
  • 2 vejce
  • olej na smažení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadívané smažené křupavé olivy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz