Recept Nadívané kotlety pro dobrou chuť

babi Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Naříznout kapsu do kotlet až ke kosti a trochu je naklepat. Osolit a opepřit. Nakrájet housky na malé kostky, rychle je osmažit na másle a dát je do mísy. Přidat rybíz, posekaná jablka, rozčtvrcené švestky, kardamom, posekanou petrželku a vejce. Trochu osolit a opepřit. Dobře promíchat. Nadít kotlety, dobře je zajistit špejlí a na rychlo osmažit na másle po obou stranách. Přidat trochu vývaru, přikrýt a dusit po 1 1/2hodiny - 1 3/4hodiny. Je-li nutné, přilít ještě troch vývaru. Rozmíchat mouku do smetany a přidat k masu. Dobře zamíchat a chvíli vařit. Podávat horké.

Recept je z kategorií: Pečené a zapečené vepřové plátky

Nahlásit recept

  • 14.12.02 vloženo
  • 6309x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1.5kg vepřových kotlet
  • 3 housky
  • 110g usušeného rybízu, nebo hrozinek
  • kytička petrželky
  • sůl, pepř, pomletý kardamom, podle chuti
  • máslo na smažení
  • 500ml kyselé smetany
  • 2 lžíce mouky
  • 2 kyselá jablka
  • 100g vypeckovaných sušených švestek
  • 1 vejce
  • vývar podle potřeby

Doporučená příloha

  • Spëtzle z Labužníka (najdete ve článcích) a la Pepíček, nebo nějaký knedlík.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadívané kotlety pro dobrou chuť

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz