Recept Nadívaná pečeně v solném těstě
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. V míse smícháme mouku a mořskou sůl. Postupně přiléváme vodu, až vznikne těsto. Necháme 15 min. stát. Troubu předehřejeme na 180°C. 2. V omytém a osušeném mase nařízneme kapsu. 3. Z omytých a osušených bylinek otrháme listky a jemně nasekáme. Zrnka červeného pepře hrubě rozdrtíme v hmoždíři, smícháme s bylinkami, solí, černým pepřem, 2 lžícemi oleje a dvě třetiny této směsi naplníme do kapsy. Zbývající směsí potřeme maso. 4. Těsto vyválíme a maso jím obalíme. Švy pevně přitiskneme. Pečeni položíme na plech potřený olejem a pečeme zhruba 40 min. v troubě. Poté listový obal odstraníme a pečeni podáváme.
Recept je z kategorií: Vepřové pečeně
- 04.06.02 vloženo
- 8238x zobrazeno
Čas přípravy
- 70 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 150 g hladké mouky
- 200 g hrubé mořské soli
- 800 g vepřové kýty
- 1 svazek rozmarýnu
- 1 svazek tymiánu
- 1/2 svazku petrželky
- 1 lžíce červeného pepře v celku
- sůl
- pepř
- 4 lžíce oleje
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku24.5.13 17:32
Výborný recept,
maso zustane plné štávy a bylinky provoní masem a nepřipečou se.
Nejlepší pečeně co jsem kdy dělal.
Diskuse k receptu Nadívaná pečeně v solném těstě
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Nadívaná pečeně v solném těstě