Recept Nadívaná kuřecí stehýnka

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Nadívaná kuřecí stehýnka

Postup

Na pánvi rozehřejeme máslo a opékáme na něm asi minutu česnek. Pánev odstavíme a do másla vmícháme petrželku, sýry (ricottu můžeme nahradit lučinou), strouhanku, sůl a pepř podle chuti. Kůži na kuřecích stehnech opatrně uvolníme prsty od masa. Do kapsy mezi kůží a masem naneseme lžičkou sýrovou nádivku a stehna rozložíme na pekáč. Stehýnka pečeme v troubě předehřáté na 190°C (u plynové trouby stupeň 3-4) asi 45 minut. Podáváme je teplá nebo studená, ozdobená plátky citronu a petrželkou a obložená rajčaty a salátovými listy. Místo parmazánu můžeme použít do nádivky jakýkoli tvrdý sýr s výraznou chutí; hodí se například čedar, pecorino nebo ementál. Čerstvě nastrouhaný parmazán má mnohem lepší chuť než kupovaný strouhaný parmazán. Pokud jej chceme mít v zásobě nastrouhaný, je lepší koupit větší kus, nastrouhat jej a zmrazit. Totéž platí i pro ostatní tvrdé sýry.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 08.06.04 vloženo
  • 4931x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 15 g (1 lžíce) másla
  • 1 prolisovaný stroužek česneku
  • 3 lžíce nadrobno nakrájené petrželky
  • 120 g (půlku hrnku) sýra ricotta
  • 4 lžíce nastrouhaného parmazánu
  • 3 lžíce strouhanky
  • 12 kuřecích spodních stehen s kůží
  • sůl a pepř
  • plátky citronu a petrželka na ozdobu
  • míchaný listový salát
  • rajčata jako příloha

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadívaná kuřecí stehýnka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz