Recept Nadívaná kuřecí stehýnka

Pampeliska191 Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Nadívaná kuřecí stehýnka

Postup

Na pánvi rozehřejeme máslo a opékáme na něm asi minutu česnek. Pánev odstavíme a do másla vmícháme petrželku, sýry (ricottu můžeme nahradit lučinou), strouhanku, sůl a pepř podle chuti. Kůži na kuřecích stehnech opatrně uvolníme prsty od masa. Do kapsy mezi kůží a masem naneseme lžičkou sýrovou nádivku a stehna rozložíme na pekáč. Stehýnka pečeme v troubě předehřáté na 190°C (u plynové trouby stupeň 3-4) asi 45 minut. Podáváme je teplá nebo studená, ozdobená plátky citronu a petrželkou a obložená rajčaty a salátovými listy. Místo parmazánu můžeme použít do nádivky jakýkoli tvrdý sýr s výraznou chutí; hodí se například čedar, pecorino nebo ementál. Čerstvě nastrouhaný parmazán má mnohem lepší chuť než kupovaný strouhaný parmazán. Pokud jej chceme mít v zásobě nastrouhaný, je lepší koupit větší kus, nastrouhat jej a zmrazit. Totéž platí i pro ostatní tvrdé sýry.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 08.06.04 vloženo
  • 5223x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 15 g (1 lžíce) másla
  • 1 prolisovaný stroužek česneku
  • 3 lžíce nadrobno nakrájené petrželky
  • 120 g (půlku hrnku) sýra ricotta
  • 4 lžíce nastrouhaného parmazánu
  • 3 lžíce strouhanky
  • 12 kuřecích spodních stehen s kůží
  • sůl a pepř
  • plátky citronu a petrželka na ozdobu
  • míchaný listový salát
  • rajčata jako příloha

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadívaná kuřecí stehýnka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Jarní pochoutka - chřest

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Štika na smetaně Štika na smetaně
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz