Recept Nadívaná kuřecí stehna

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Nadívaná kuřecí stehna

Úvod

Receptů na plněná stehna tu je dost, ale takhle jednoduše jsem prostě nenašla.
Recept je z Nejlepších receptů z roku 2009 a nadívali stehna králičí.
Trošku jsem si ho upravila dle chuti :-)

Postup

Stehna omyjeme a osušíme. Vyřízneme stehenní kost, kloub a opatrně i lýtkovou kost. Místo lýtkové kosti zůstane pytlík :-) Mrkev oškrábeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na špalíčky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky. Anglickou slaninu nakrájíme na 1cm plátky a potom na hranolky. Maso zevnitř osolíme, opepříme, potřeme česnekem a hořčicí. Nakrájenými kousky mrkve, cibule a anglické slaniny stehna naplníme. Dobře uzavřeme špejlí nebo kuchyňským provázkem. Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 170°C. Maso dáme do pekáčku, ještě trochu osolíme, posypeme kmínem a tymiánem, podlijeme vínem, přidáme zbylou mrkev, cibuli a slaninu. Pečeme asi 40minut, podle potřeby doléváme vodu, tak aby stehna byla napůl ponořená. Zvýšíme teplotu na 190°C, do pekáče přidáme máslo a pečeme do zčervenání kůže. Štávu můžeme zahustit, ale není potřeba :-)

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 06.01.16 vloženo
  • 2037x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1h15min+příprava

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 3 kuřecí stehna
  • sůl
  • 2 mrkve
  • 2 cibule
  • 200g anglické slaniny
  • 250ml bílého vína
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 2 stroužky česneku
  • kmín
  • tymián
  • pepř
  • bobkový list
  • polévková lžíce másla.

Doporučená příloha

  • listový špenát, vařené brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 06.01.16 15:54

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Nadívaná kuřecí stehna

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz