Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Nadívaná kuřecí stehna s vařenými bramborami
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a prsty nadzdvihneme kůži od masa tak, že vznikne kapsa. Housku vložíme do misky a přelijeme mlékem. Necháme ji trochu rozmočit a pak ji vymačkáme a rozdrobíme. Salám nakrájíme na drobné kostičky, které vsypeme do misky. Přidáme vejce a nať petržele a nádivku dochutímé. Vše promícháme. Hmotou plníme kuřecí stehna. 2. Troubu rozehřejeme na 190 °C. Maso rozložíme do misky nebo do pekáčku, přidáme polovinu másla, podlijeme polovinou vývaru, zakryjeme poklicí a dusíme v troubě 35 minut. Maso přeléváme výpekem a podléváme vývarem. Potom poklici sejmeme a dopečeme dalších 25 minut, aby se na stehnech utvořila křupavá kůrka. Ke konci pečení do vývaru přidáme zbylé máslo. Rada: Co se zbylou nádivkou? Napěchujeme ji do vymaštěných formiček a pečeme zhruba 20 až 25 minut. Vyklopíme ji a můžeme podávat k masu.
Recept je z kategorií: Stehna
- 27.10.03 vloženo
- 6921x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 430 kcal, 1800 kJ, 44 g bílkovin, 22 g tuků, 11 g sacharidů
- 4 kuřecí stehna
- nádivka:
- 1 houska z předešlého dne
- 50 ml mléka
- 80 g měkkého salámu
- 2 vejce
- 1 lžíce nasek. petrželové natě
- mletý černy pepř
- sůl
- mimoto:
- 2 lžíce másla
- 300 ml drůbežího vývaru
Doporučená příloha
Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Nadívaná kuřecí stehna s vařenými bramborami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hraběnčiny řezy
Přečtěte si recept na Nadívaná kuřecí stehna s vařenými bramborami