Recept Nadívaná jehněčí kýta

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kýtu dobře omyjeme, odblaníme a podél svalu nařízneme otvor, do kterého vložíme náplň. Slaninu rozkrájíme na kostičky, vyškvaříme, přidáme jemně nakrájenou cibuli, osmahneme, vložíme na plátky nakrájené žampiony, osolíme, opepříme a promícháme. Krátce osmahneme, zalijeme vejci a necháme srazit. Pak vmícháme zmrazenou zeleninu. Kýtu rozevřeme, vnitřek potřeme lehce česnekovou pastou a naplníme nádivkou. Spíchneme jehlicemi nebo zašijeme bavlněnou nití, aby nádivka nevytékala. Česnekovou pastou potřeme i povrch kýty, vložíme ji do pekáče, podlijeme vývarem a v troubě pečeme. Během pečení potíráme olejem nebo máslem a podléváme vývarem. Vypečenou šťávu zaprášíme moukou, opražíme, zalijeme vývarem, prošleháme a provaříme. Nakonec zjemníme máslem.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 09.03.04 vloženo
  • 5003x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 jehněčí nebo mladá skopová kýta
  • 100 g slaniny
  • 1 malá cibule
  • 200 g žampionů
  • 2 vejce
  • 3 lžíce zmrazené zeleniny (mrkev, hrášek, kukuřice)
  • sůl
  • pepř
  • česneková pasta nebo palička česneku utřená se solí
  • 1/2 l vývaru z bujónové kostky
  • olej na potírání
  • mouka na zahuštění šťávy
  • máslo na zjemnění

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Nadívaná jehněčí kýta

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Nadívaná jehněčí kýta

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Nadívaná jehněčí kýta

a jsme zase u těch neviňátek…takže kýtu ano, nadívanou též..ale jen ne jehněčí

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Adventní perníčky 2

Nejlepší recepty

Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz