Recept Myslivecké knoflíky 2

pokud si dobře pamatuji, tchán měl na sváteční myslivecké uniformě pravé knoflíky z parůžku. Okraj je tmavý, střed světlý a přišitý tmavou nití. A od tchýně mám recept téměř shodný jako je tento, jen se liší suroviny na těsto (250 g mouky, 140 g tuku a 80 g cukru). Počet žloutků je shodný, suroviny na nádivku též. A výsledek vypadá úplně stejně jako ty od glamy.
I u nás jsou velmi oblíbené.

Já myslím, že co myslivec, to jiné knoflíky, protože z dob, kdy jsem ještě pekla (nerada) vánoční cukroví mám recept na „myslivecké knoflíky“ a je to z kakaového těsta kulička, lehce rozplacnuta , uprostred s liskovym oriskem. Leda by se změnila moda ! ? 

Casino, neuhýbej.

Hihi, když zadáte do google, tak vám vyjedou desítky obrázků a nebudou to knoflíky jen z paroží
Jestli ono to néni podobně jako se „Svíčkovou“  

Edit:
přidány fotečky…, …pro dag

Příspěvek upraven 14.12.11 v 09:47

Já to znám desítky let jako Myslivecké knoflíky. A podle reakcí koukám, že nejsem sama 

Nepřípomínají paroží, ze kterého se myslivecké knoflíky…ty echt…dělají.

Příspěvek upraven 14.12.11 v 07:23

To nejsou myslivecké knoflíky ale kolečka s lískovými oříšky.

Moje vánoční stálice

No, na myslivecké knoflíky jedině vlašské ořechy… A když půlkou ořechu zlehka přejedete po šmirglu, pak teprve to bude ten pravý ořechový myslivecký knoflík
A pokud u každého druhého kousku dáte pod nádivku (jak to tady nazývají) ždibec marmelády (nejlépe malinové) budete mít hnedle dva druhy cukroví Ten druhý můžete odlišit třeba…, třeba…, třeba lískovým oříškem Samozřejmě napřed opraženým!
A jak píše misapoho, stačí linecké těsto, které jinak používáte na kdeco 

jinak ohledne toho pečení, tak tři týdny před vánoci. Chce to mít nějaký vlhký sklep, spíž nebo balkon, aby vše řádně navlhlo, když to budeš mít v suchu, tak to asi nikdy nebude ono.

místo tohoto těsta používám na myslivecké knoflíky těsto jako na linecké. Chuťově je moc dobré a hlavně nemusím dělat další těsté a vezmu to jedným vrzem. Dávám místo lístkového oříšku vlašsský.

Mám prosbičku, prosím napiště mi, jak dlouho před Vánoci myslivecké knoflíky pečete.Moc nám chutnají,ale jednou se mi stalo, že jsem je pekla asi 3 týdny před Vánoci a do Vánoc byl ten sněhový vrch tvrdý jak kámen.Od té doby nemám odvahu je udělat.A vůbec nevíte někdo jak dlouho před Vánoci by se měly různé druhy péct,aby na vánoce bylo rozleželé a měkké? Děkuji.

Děkuji za radu Babi. Letos urcitě vyzkouším. Jen prosím poraď na kolik stupňů mám ohřát troubu. (pochopitelně cca vím, že každá peče trochu jinak 

Toto cukroví taky každoročně u nás doma nechybí na stole.
Jen ona vykrájená kolečka sněhem nenatírám, ale cukrářským sáčkem dělám „špičky“ a na ně pak dávám lískové oříšky.

Robievam na Vianoce niečo podobné (prvé cesto: 200 g tuku, 2 žĺtky, 6 lyžíc cukru, 200 g mletých pražených lieskových orieškov, 400 g hladkej múky, 4 lyžice rumu, klinčeky, škorica; druhé cesto: 2 bielka, 3 lyžice cukru, 100 g pražených lieskových orieškov, strúhaná citrónová kôra), ale keďže ten vrch je niečo podobné ako pusinka, nie je pečenie v dĺžke 5 minút trošku krátke? Ja to viac-menej len suším ako pusinky pri teplote 150°C asi 20-25 minút.

mako, jestli mohu poradit. Lískáče si nejdříve na sucho v troubě opraž (pozor nespálit). Pak je dej do utěrky a slupky z lískáčů ¨odrdni¨ (trochu slupek vždycky zůstane). Já v podstatě před použitím ořechů, mandlí atd. je skoro vždycky pražím, protože dostanou lepší chuť!

Tento druh vánočního cukroví u nás na Vánoce nesmí chybět. Opravdu vynikající !!!!!!
Jen se mne někdy stalo, že lískový oříšek po upečení nevypadal zrovna nejlépe (slupka se odděloval od jádra) asi záleží na druhu lískových oříšků. Zkoušela jsem to s kousky vlašských ořechů a bylo to mňam mňam.

Díky, vánoční pečivo podle obdobného předpisu se stejným názvem a postupem jsem před lety dělala a moc nám to chutnalo, ale někam jsem ten recept založila a už ho dlouho hledám.