Recept Myslivecká polévka s knedlíčkama

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Dobře oprat maso, nakrájet ho na kostky a vložit ho s kostmi do studené osolené vody. Přivéct do varu a vařit po 2 hodiny. Osmažit cibuli na másle, posypat moukou a připravit zásmažku. Slít maso, uschovat ho, udržovat v teple a vývar postupně zašlehat do zásmažky. Přivéct vše do varu a přidat mléko, zeleninu, houby a pepř. Pomalu vařit. Mezi tím připravit těsto na knedlíčky. Utřít dohromady tuk, vejce a trochu soli. Přidat housku, která byla namočená v mléce. Je-li zapotřeby, tak zahustit strouhankou. Pomocí navlhčených rukou vytvořit malé knedlíčky a když je polévka rozehřátá na pomalý var, tak je vložit do ní a vařit je asi 4min. Dochutit polévku solí a pepřem, je-li zapotřeby. Do polévkové mísy na dno vložit teplé maso a zalít ho polévkou. Povrch posypat zelenou petrželkou a ihned podávat.

Recept je z kategorií: Masové polévky

Nahlásit recept

  • 20.11.03 vloženo
  • 4306x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 340g pokrájeného srnčího a nějaké kosti
  • 1.3l vody
  • 60g másla
  • 1/2 pokrájené cibule
  • 6 lžic mouky
  • 250ml mléka
  • 100g kořenové zeleniny na plátky nakrájené
  • 170g hub na plátky nakrájené a udušené na troše másla
  • sůl a pepř
  • posekaná zelená petrželka
  • Knedlíčky:
  • 3g rostlinného ztuženého tuku
  • 1 vejce
  • 1 rohlík
  • sůl a mléko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Myslivecká polévka s knedlíčkama

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz