Recept Mušličky s česnekem a bylinkami

(Hodnoceno 1x) Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mušličky s česnekem a bylinkami

Postup

Pod vodou odrbat mušle pomocí kartáčku a odstranit jejich ¨vousy¨. Otevřené mušle, které se po zaťukání nezavřou, vyhodit. Vložit zavřené mušle na velkou pánev s 250ml vody a plátky citronu. Přivéct do varu a vařit po 3-4min. Vyjmout mušle, které se neotevřou a zahodit je. Vyloupnout maso z mušlí a osušit je na ubrousku. Rozehřát olej na pánvi, přidat vyloupané mušle a smažit je za stálého míchání po 1 min. Vyjmout je drátěnou naběračkou. Na pánev přidat šalotku a česnek, přikrýt pánev a dusit na pomalém ohni po 5min. do měkka. Zamíchat dovnitř petrželku, papriku a chili a vrátit na pánev mušle i se šťávou, kterou pustily. Na moment povařit. Sejmout s ohně a přikryté nechat stát po 1-2min., aby se chutě mohly vyvinout. Podávat posypané petrželkou. Mušle se jí pomocí párátek, jako část ¨Tapas¨.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 06.08.03 vloženo
  • 12874x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 900g čerstvých mušlí/slávek
  • 1 citron nakrájený na plátky
  • 6 lžic olivového oleje
  • 2 hnědé šalotky na drobno posekané (nebo malá cibule)
  • 2 stroužky česneku, na jemno posekaný
  • 1 lžíce posekané petrželky
  • 1/2 lžička sladké mleté papriky
  • 1/4 lžičky rozdrcených lupínků chili papričky
  • zelená petrželka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mušličky s česnekem a bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz