Recept Mušle (slávky) na pivě

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Musle/slavky maji vysoky obsah proteinu, nizky obsah tuku i kalorii ve srovnani na priklad s hovezim masem. Navic jsou bohate na vapnik, vitamin C a B12 a obsahuji Omega-3 mastne kyseliny zname pro snizeni nebezpaci srdecnich onemocneni. Jedna porce jenom masa (asi 120 g) obsahuje 25 g proteinu, 4.5g tuku, 7.4 g karbohydratu a pouze 172 kalorii.

500 g - 700 g slavek na osobu je typicka porce pro hlavni chod.

Postup

Ve velkem litinovem hrnci s poklici rozehrat olej a maslo. Pridat salotku a udusit ji asi 5 minut do mekka. Pridat cesnek a pockat az zavoni (par vterin). Pridat musle a zalit je pivem. Hrnec prikryt poklici a vse dusit dokud se musle neotevrou a nejsou matne, asi 5 - 6 minut. Behem te doby nekolikrat protrepat hrncem, aby se slavky dusily stejnomerne.

Vyjmout musle/slavky na dva hluboke talire. Tekutinu nechat chvili stat, aby pripadny pisek sedl ke dnu. Potom pomoci naberacky opatrne odebrat vrchni tekutinu a zalit tim slavky na talirich.

Slavky opeprit, podle chuti posplichat vymackanym citronem, nahore posypat Pasmesanem a ozdobit cilantrem.

Podavat s krupavym selskym chlebem na namaceni do stavy a vyjidani stavy.

Recept je z kategorií: Mořští živočichové

Nahlásit recept

  • 25.06.10 vloženo
  • 6172x zobrazeno

Čas přípravy

  • bleskova

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 lzice olivoveho oleje
  • 2 lzice masla
  • 2 strouzky cesneku, utreneho
  • 2 male hnede salotky na drobno nakrajene
  • 1 lahev piva, volbu necham na vas (lager ?)
  • 1 kg musli/slavek
  • 2 lzice na drobno posekaneho cilantra
  • cerstve pomlety pepr
  • citron
  • Parmesan syr, nastrouhany

Doporučená příloha

  • Pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mušle (slávky) na pivě

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
babi
6360 příspěvků 27.06.10 07:00
Re: Mušle (slávky) na pivě

Probuh, co se mne to v tom Liquor store zprehazelo :) Omluva.

 
babi
6360 příspěvků 27.06.10 06:57
Re: Mušle (slávky) na pivě

;))) drobku, , to tedy mate pravdu, ale my chodime nakupovat pivo po troskach do Liqiour Store, tam maji takrka z celeho sveta. Ja pivo moc nepiju, ale rada s nim varim. My jsme spis tak na to vinko, no a s tim varim taky rada, o piti nemluve.

 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 27.06.10 01:18
Re: Mušle (slávky) na pivě

barb, kde bych vzal v Americe pivo se silnou chmelovou chutí? No vzal, ale to abych hledal, špendlíčkem kopal a prstíčkem hrabal, jak praví klasik.

 
babi
6360 příspěvků 26.06.10 05:04
Re: Mušle (slávky) na pivě

jo, to jsme si jednou porucili v Belgii presne z tohoto duvodu a kdyz jsme prijeli domu tak jsem si zaimprovizovala. Jsem rada, ze Vas slavky zaujaly. Jedno co mohu poradit je, ze pivo nesmi mit silnou chmelovou chut, jinak to prekrici ty slavky.

 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.06.10 22:37
Re: Musle/slavky na pive

Hm na pivě? To ještě neznám a určitě zkusím. Už jsme z vaření na víně a na česneku trochu unavení. :o

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Květáková polévka Květáková polévka
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz