Recept Mušle s mexickou náplní Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mušle s mexickou náplní

Postup

Hlívy očistíme, omyjeme a pokrájíme na kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rajčata omyjeme, křížem nařízneme, krátce spaříme ve vroucí vodě, zbavíme slupky a nakrájíme na kostičky. Feferonky necháme okapat a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli osmahneme. Přidáme česnek a hlívu a ještě chvíli podusíme. Opepříme, osolíme. Přidáme rajčata, feferonky a kečup. Všechno dochutíme chilli omáčkou, mletým chilli, osolíme a opepříme. Troubu předehřejeme na 180°C. Pekáč vymažeme máslem. Těstoviny naplníme houbovou směsí a položíme na pekáč. Přilijeme zeleninový vývar. Mušličky posypeme sýrem. Pekáč zakryjeme pokličkou, vložíme do trouby na prostřední rošt a pečeme asi 10 minut. Potom pekáč odkryjeme a pečeme ještě dalších 20 minut. Pikantní kuchyně Tex-Mex

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 05.12.07 vloženo
  • 5229x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g hlívy ústřičné
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule
  • 3 rajčata
  • 6 naložených zelených feferonek
  • 2 lžíce másla
  • sůl, pepř z mlýnku
  • 80g rajčatového kečupu
  • 1 lžička chilli omáčky
  • mleté chilli
  • máslo na vymazání pekáče
  • 250g velkých těstovinových mušlí
  • 200ml zeleninového vývaru
  • 80g strouhaného ementálu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mušle s mexickou náplní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
svato
1421 příspěvků 13.02.10 19:44
Re: Mušle s mexickou náplní - manana

Danda má recht, ukáž sa na zraze, najlepšie aj s nejakou tou prezentáciou, myslím poradňu.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.02.10 05:29
Re: Mušle s mexickou náplní - manánku :-)

přesně tak, Pohlreicha z duše miluju :-) a tebe taky :-) přijeď na sraz se podívat .-)

Manana
1515 příspěvků 13.02.10 04:34
Re: Mušle s mexickou náplní - Svato

omlouvám se, chybička se vloudila: místo prvního „kečupu“ má být protlak!

Manana
1515 příspěvků 13.02.10 04:32
Re: Mušle s mexickou náplní

Dando - vidím do tvý černý duše a je mi jasný, že když máš vedle sebe kečup a protlak, sáhneš po protlaku a při pohledu na kečup si vzpomeneš na Pohlreicha a vyhodíš ho oknem.

Svato - samozřejmě když něco vaříš s kečupem, tak to ještě okořeníš, ale katastrofa je to, že spousta lidí použije kečup a ještě to taky přikoření, nebo použije kečup místo rajčat, a pak už je to o něčem jiném.
Nějaká pravidla mám na mé stránce, ale kdybych to měl tady rozepisovat, tak mě ukamenujou! Třeba začnu takhle: ne naší, ale mexickou skořici canelu, ne origanum ale mexickou lipiu graveolens, ne citrony ale limonky, ne naše pomeranče ale hořké zeleninové pomeranče - a už to lítáááá!!!!!!!!!

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.02.10 02:33
Re: Mušle s mexickou náplní - Jolano,

když použiješ sušené mušle, tak je chvíli předvař :-) nechte si chutit :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.02.10 02:31
Re: Mušle s mexickou náplní - manano :-)

to víš, já vařím z časáků jako jsou třeba Levné recepty :-), tedy tenhle recept je z kuchařky Tex-Mex, ale sleduj - kuchyni jsem dala českou :-)) Pravda je, že kečup na vaření používám zřídka, spíš protlak, protože má jinou chuť, konzistenci i barvu, jinak v zimě rajčata z plechovky, nebo 100% šťávu, ale od léta do podzimu to je jiná, protože není nad čerstvá vyzrálá rajčata :-)
příští týden bude mexický víkend, už se těším :-)

svato
1421 příspěvků 13.02.10 02:08
Re: Mušle s mexickou náplní - manana

ak aj beriem pretlak alebo olúpané paradajky, pri varení a dochucovaní mi tak či tak vyjde niečo dosť podobné kečupu. Ide teda vskutkou o skutočné kacírstvo? Prípadne skús uviesť pravidlá, čo v mexickej kuchyni ÁNO a čo ZARUČENE NIE, aby sme neprišli do pokušenia.

Manana
1515 příspěvků 12.02.10 21:21
Re: Mušle s mexickou náplní - Dando

nerad ti do toho kecám, protože vím, že jsi velice dobrá kuchařka, ale překvapuje mě, žes tam nedala rajskej protlak. Ten kečup to katapultuje z Mexika někam hodně daleko, minimálně do Čech!

jolana
5066 příspěvků 12.02.10 20:49
Re: Mušle s mexickou náplní

dando, tak jo..prehovorila si ma s tym obrazkom a hlavne s feferonkami..;-)).. zajtra na to idem :))

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Mušle s mexickou náplní
Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz