Recept Musaka s baklažánom a cuketou

Řecká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Musaka s baklažánom a cuketou

Postup

Rúru vyhrejeme na 200 stupňov Celzia. Na panvici na troche oleja speníme nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme mleté mäso a za stáleho miešania opekáme. Pridáme paradajky z konzervy a necháme pomaly variť, pokiaľ zmes nezačne hustnúť. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pripravíme bešamel: Dáme variť mlieko. V troške vody rozmiešame maizenu a túto zmes vlejeme do vriaceho mlieka. Dochutíme soľou a mletým čierným korením. Miešame pokiaľ nevznikne rovnomerne hustý bešamel. Cuketu a baklažán nakrájame na 0,5 cm hrubé kolieska. Kolieska baklažánu na niekoľko minút namočíme do osolenej vody a potom ich osušíme. Kolieska cukety i baklažánu potom na panvici na troche oleja z oboch strán mierne opečieme. Do zapekacej nádoby striedavo vrstvíme mäsovú zmes, kolieska baklažánu, mäsovú zmes, kolieska cukety, ..... Po spotrebovaní surovín všetko zalejeme pripraveným bešamelom. Navrch poukladáme malé kôpky syra Philadelphia a dáme do vyhriatej rúry zapiecť.

Nahlásit recept

  • 03.03.13 vloženo
  • 7252x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g mletého mäsa
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 400 g (1 plechovka) nakrájaných paradajok
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • olej na osmaženie cibule a cesnaku
  • .
  • 1 cuketa
  • 1 baklažán
  • olej na osmaženie cukety a baklažánu
  • .
  • 100 g syra Philadelphia
  • .
  • Bešamel:
  • 5 dl plnotučného mlieka
  • 1 PL maizeny
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 03.03.13 22:50

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Musaka s baklažánom a cuketou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Květáková polévka Květáková polévka
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz