Recept Musaka blgarska Pra

Bulharská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Troubu nahřát na 180°C a nechat 45 minut zapékat.

Brambory je třeba předvařit a nakrájet na hrubší kolečka. Cibuli posmažíme do zlatova a přidáme pomleté maso. Maso si můžeme připravit stejné jako na sekanou (hovězí, bůček, plecko, jehněčí atd.).

Poměry zatím nechávám libovůli kuchařů a kuchařek. Časem jsem si dal libovější bůček, plecko a hovězí.

Na vymaštěný a posypaný strouhankou pekáč, naložíme řadu brambor nakrájených na kolečka. Nahoru dáme směs předsmažené sekané a zalijeme jogurtem. A takhle kladem, až je mísa plná. Zkoušením se mi vyplatilo prolít jogurtovou směsí každou řadu brambor a masa.

Před dokončením jsem posypal nastrouhaným sýrem a nechal zapéct kůrku

Dále připravím směs z jogurtu, vajec, mouky, sody (nebo kypřícího pršku) a zalijem pekáč s masem a brambory. Nahoru nastrouháme tvrdý sýr (dá se dát až na konec, aby se roztekl).

Recept je z kategorií: Bramborová jídla Speciality

Nahlásit recept

  • 02.12.12 vloženo
  • 2246x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • brambory
  • cibule
  • mleté maso
  • pepř
  • sůl
  • čubrica (oregano)
  • rajčata
  • strouhanka na vysypání pekáče

Zálevka:

  • velký bílý jogurt
  • 4 vejce
  • 1 lžíce mouky
  • soda (nebo kypřící prášek)
  • tvrdý sýr (nastrouhaný)

Doporučená příloha

  • Chleba, pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Musaka blgarska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
vacev
3 příspěvky 03.04.13 21:18

Omlouvám se, že reaguji pozdě. Recept je z oblasti Sofie i když to nemá vliv. Prošel a bude procházet úpravami podle chuti a zkušenostmi. 8)

 
Eja
3831 příspěvků 02.12.12 13:19

Mohu se zeptat, z které části Bulharska je recept převzat?? :think:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Reveňový koláč Reveňový koláč
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz