Recept Mungo s rajčaty

Úvod

Máme rádi na pizzu rajčata. Ale co mám pořád dělat s vydlabanými vnitřky se šťávou, které mi neustále straší v lednici? Takže následuje jedna nouzovka:)

Postup

Mungo fazole uvaříme v neosolené vodě doměkka. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme ji i s olejem a s rajčatovými zbytky k fazolím a ještě chvilku povaříme, až nám bude vyhovovat hustota jídla. Dle chuti dosolíme a dokořeníme. Pozn.: Mungo fazole se nemusí namáčet, neb se vaří rychle. Cibulku používám z Ikey, takže jen přisypu-cca 1/2-1 krabičku. Rajčatové zbytky získám tak, že celá rajčata spařím, oloupu, rozkrojím, vydlabu lžičkou do mističky střed i se šťávou, dužinu nakrájím na drobné kostičky a dám na pizzu. A zbydou mi zbytky:)

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept