Recept Pečený česnek

aneb Můj pečený česnek (nejen pro Martifulku..)

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečený česnek

Postup

Slaninu uložíme na 15 minut do mrazáku a potom ji nakrájíme na malé delší špalíčky - asi tak dlouhé jako česnekové stroužky.
Celým neoloupaným paličkám česneku seřízneme vršky tak, aby byly odhaleny všechny stroužky. Promneme v ruce, aby se jednotlivé stroužky lehce oddělily, ale zůstaly držet pohromadě. Do vzniklého meziprostoru nastrkáme ztuhlé špalíčky slaniny a přiměřeně zkrácené větvičky rozmarýnu.
Povrch česneků vydatně potřeme olivovým olejem a zasypeme hrubou mořskou solí.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme hodinu až 90 minut, dokud nebude vnitřek česneku téměř tekutý a slupka dohněda opečená (v podstatě spálená).
Upečený česnek necháme trochu vychladnout (aby ho bylo možné uchopit do ruky). Mezitím podélně rozkrojíme bagety, ještě je přepůlíme a nasucho opečeme na rozpálené pánvi dozlatova.
Na bagety vytlačíme vnitřek česneku se slaninkou a rozmarýnem, rovnoměrně rozetřeme, lehce zasypeme parmezánem (nemusí být) a podáváme horké.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.10.07 vloženo
  • 15996x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 paliček česneku
  • 100 g anglické slaniny vcelku
  • několik větviček čerstvého rozmarýnu
  • olivový olej
  • hrubě mletá mořská sůl
  • 4 bagety
  • strouhaný parmezán

Doporučená příloha

  • bílé víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Bento 18.06.12 14:48

Bez slaninky ale aj tak vyborny.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Pečený česnek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2184 příspěvků 18.06.12 15:19

Díky za objevení tohoto receptu… to dělávala babička k bramborové kaši a kusu domácího uzeného masa, a já ze všeho nejraději měla vždy ten česnek a děkovala jsem vždy v duchu za to, že sestřenicím nechutnal, a tak jsme si jejích česneky podělili já s dědou :mrgreen:
Hned ukládám a buď musím vydržet do doby, než bude zralý náš česnek, nebo budu mít štěstí a nějaký pěkný seženu na trhu.
Dala bych si to hned… :oops: Jenže doma už jen zbytky loňského, ten už by na to nebyl vhodný a koupený mám sice dobrý, ale drobný… :roll:

 
srimpik
166 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Můj pečený česnek (nejen pro Martifulku..)

Tak tohle je superbomba!! Zitra hned vyzkousim, cesnek milujeme…
Diky za recept, pekny den vsem labuznikum…a nejen labuznikum..

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Můj pečený česnek - Papajo,

já jsem na pečený česnek také přišla až na Labužníku, tuším, že někde u babi… Pak jsem začala experimentovat a výše uvedená příprava je pro mě osobně - prozatím -chuťově nejvyladěnější…Tak dobré chutnání. Bona

 
Papaja 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Můj pečený česnek - bono

Tohle je bomba! Jedla bych to snad i bez těch baget! :-))) Už jsem česnek takhle několikrát pekla, na ten nápad mne přivedla zde na Labu „anci“. Je to dobrota a Ty to máš ještě fikanější :-)))
P. :-)

 
cookie123
253 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Můj pečený česnek (nejen pro Martifulku..)

to je krásný recept, určitě vyzkouším

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Jahodový pohár Jahodový pohár
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz