Recept Mrkvový salát s česnekem

(Hodnoceno 4x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mrkvový salát s česnekem

Postup

Mrkev nastrouháme, česnek prolisujeme, všechno promícháme s nálevem. Dáme vychladit.

Já jsem salát dělala bez koriandru a hřebíčku. I tak chutnal výborně.

Je to překvapivě dobrá kombinace.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.10.07 vloženo
  • 38787x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 15 minut, s ruĂ

Ingredience

  • 1 kg mrkve
  • asi 1/2 paličky česneku (více či méně podle vlastní chuti)
  • nálev: 1,5 dl oleje
  • 0,5 dl octa nebo citronové šťávy
  • 3 lžíce cukru
  • 1 lžička soli, 1/2 lžičky papriky, pepř, 1 lžička mletého koriandru
  • hřebíček.

Doporučená příloha

  • tmavý rohlík se slunečnicovými semínky třeba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Febe 07.11.15 18:03

Vyzkoušela jsem dnes podle receptu. Použila jsem ho jako přílohu a dělala jsem jen třetinové množství - na to 1 špetka pepře (možná mohlo být i trochu víc) a 1 malý (doma mletý) hřebíček. Hřebíček ani koriandr nijak chuťově nevyčníval. Salát doma chutnal všem.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Verxes 12.10.14 18:09

Zkusil jsem dneska jen tak pro chuť - sice jsem neměl „odvahu“ jet přesně podle receptu (vynechal jsem hřebíček i koriandr), ale trochu jsem poupravil a pak dochutil podle chuti. Dal jsem asi 700g mrkve, 1/2 paličky česneku, opepřil, posolil, přidal mletou papriku, promíchal a nálev jsem dělal 9 pol.lžic (1lž=15ml) oliv.oleje + 3lž. jablečného octa a 2 lžíce cukru, promíchal s nálevem a po dochucení to trvalo asi 5 minut, než salát zmizel ;-) (česnek jsem měl kvalitní český, takže tam byl krásně cítit - nevadilo mi, že jsem nenechal salát proležet)
Já jsem si ještě svojí porci poprášil čerstvě namletými chilli papričkami a bylo to úplně super!!

Odkaz na uvaření

Lyduska 01.07.13 15:36

Šalát je skutočne výborný.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

birkana 14.01.13 16:53

Naprosto úžasná kombinace chutí!!! Koriandr a hřebíček jsem potloukla v hmoždíři (na 1 kg mrkve jsem dala rovnou KL koriandru a 2 hřebíčky - víc jsem se bála, je dost výrazný). Jen nevím, jak ten salát chutná rozleželý. Chodili jsme „ochutnávat“ a ani ne za hodinu už nebyl… Tak tedy příště :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Mrkvový salát s česnekem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2182 příspěvků 14.01.13 17:51

Díky za vytažení receptu :kytka:

 
oldsoft
682 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Právě jsem to promíchal, též bez koriandru a hřebíčku, protože toto koření zrovna nemám. Nepatrně jsem ochutnal před tím, než jsem salát dal chladit. Řekl bych, že to bude lahůdka!

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Tož tak - ´silvestra´ neslavím. Včera večer jsem ale udělali příjemné posezení s kamarádkami a kamarády. Byla ta některá jídla, která provozuji já (a o nic se tedy není třeba bavit, že?). A pak tam byl tento mrkvový salát s česnekem. Já tušil již při čtení, že to bude skutečně pojídatelné… a při pojídání to bylo více než pojídatelné… ewa měla skvělou inspiraci… díky za nápad!!! (POZNÁMKA: koriandr byl, hřebíček nebyl)… Ju - ještě bych měl podotknout: RULANDSKÉ ŠEDÉ, dobře vychlazené…

 
ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Množství česneku bylo v receptu úspěšně upraveno.

 
ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Bono, já tedy raději množství v receptuz snížím. Přidat si tak může každý podle svého. Díky za připomínku.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem-MILANe,

česnek nepřidávej, na kilo mrkve je palička česneku skutečně ažaž… To Ti radím jako jeden z největších milovníků česneku, které znáš…
Druhý den se salátek rozležel a musím říct, že kdybych česnek nemohla tak moc, jak můžu, bylo by to na hranici poživatelnosti… Mně osobně chutnalo, ale pro obvyklé strávníky doporučuji česneku přibližně o třetinu méně…

 
Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

No tohle musí být děsně moc chutné!!! Já jsem na mrkev s česnekem zatížený TARGET = _new , takže bych trošinku česneku ještě přidal, ale jinak se mi to líbí hodně… Za tenhle recept DÍK!

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem-Ewi,

ten musí chutnat každému…:-))

 
ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Dobrý večer, Bono,
moc mne těší, že ti salát tak chutná. Děkuji za zprávu.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem¨-Ewi,

Tvůj salát je vynikající, nic jsem nepřidávala, nebylo třeba dochucovat. Moc dobré, jak jsem očekávala, prostě přesně moje chuť… Děkuji Ti za recept, každopádně u nás bude často (hodí se i jako součást oblohy ke steakům apod.) Hezký večer Bona

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem-Ewo,

děkuji za odpověď, zítra zkusím a dám vědět. Shodou okolností mám v lednici nerozbalený kilový sáček s mrkví ze včerejšího nákupu, tak recept přišel jak na zavolanou. Kdybych už toho dneska neměla ažaž, tak bych se do toho pustila snad hned!

 
ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Bono,
já jsem ten hřebíček vždycky vynechala. Ale jinak bych ho tam dala celý a po odležení bych ho vylovila. Kolik hřebíčků, to nevím, zkusila bych tak 5 na tohle množství.

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Tak to je přesně podle mého gusta. Všechno je doma, zítra se do toho pustím. Dám i ten koriandr, mám ho ráda. Prosím, ten hřebíček se tluče ve hmoždíři, nebo se dává vcelku?

 
ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Já jsem si na mrkvový salát nikdy nepotrpěla, ale od té doby, co znám tenhle s česnekem, je všechno jinak.

 
tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Mrkvičku s citronem mám lednici pořád, je to takový můj ranní rituál - nastrouhat mrkev. :-) A pak už dochutím, podle nálady:-) Dnes není česnek, ale jen špetka soli a kousky ananasu. Zítra zkusím ovonět hřebíčkem a koriandrem, už se těším!!

 
Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

takový salát děláme velmi často a i momentálně ho mám v lednici a bude na večeři. Mrkev,česnek,ša­lotka,vinný ocet,olej,sůl, pep­ř.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz