Recept Mrkvový salát s česnekem

(Hodnoceno 4x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mrkvový salát s česnekem

Postup

Mrkev nastrouháme, česnek prolisujeme, všechno promícháme s nálevem. Dáme vychladit.

Já jsem salát dělala bez koriandru a hřebíčku. I tak chutnal výborně.

Je to překvapivě dobrá kombinace.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 30.10.07 vloženo
  • 39834x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 15 minut, s ruĂ

Ingredience

  • 1 kg mrkve
  • asi 1/2 paličky česneku (více či méně podle vlastní chuti)
  • nálev: 1,5 dl oleje
  • 0,5 dl octa nebo citronové šťávy
  • 3 lžíce cukru
  • 1 lžička soli, 1/2 lžičky papriky, pepř, 1 lžička mletého koriandru
  • hřebíček.

Doporučená příloha

  • tmavý rohlík se slunečnicovými semínky třeba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Febe 07.11.15 18:03

Vyzkoušela jsem dnes podle receptu. Použila jsem ho jako přílohu a dělala jsem jen třetinové množství - na to 1 špetka pepře (možná mohlo být i trochu víc) a 1 malý (doma mletý) hřebíček. Hřebíček ani koriandr nijak chuťově nevyčníval. Salát doma chutnal všem.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Verxes 12.10.14 18:09

Zkusil jsem dneska jen tak pro chuť - sice jsem neměl „odvahu“ jet přesně podle receptu (vynechal jsem hřebíček i koriandr), ale trochu jsem poupravil a pak dochutil podle chuti. Dal jsem asi 700g mrkve, 1/2 paličky česneku, opepřil, posolil, přidal mletou papriku, promíchal a nálev jsem dělal 9 pol.lžic (1lž=15ml) oliv.oleje + 3lž. jablečného octa a 2 lžíce cukru, promíchal s nálevem a po dochucení to trvalo asi 5 minut, než salát zmizel ;-) (česnek jsem měl kvalitní český, takže tam byl krásně cítit - nevadilo mi, že jsem nenechal salát proležet)
Já jsem si ještě svojí porci poprášil čerstvě namletými chilli papričkami a bylo to úplně super!!

Odkaz na uvaření

Lyduska 01.07.13 15:36

Šalát je skutočne výborný.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

birkana 14.01.13 16:53

Naprosto úžasná kombinace chutí!!! Koriandr a hřebíček jsem potloukla v hmoždíři (na 1 kg mrkve jsem dala rovnou KL koriandru a 2 hřebíčky - víc jsem se bála, je dost výrazný). Jen nevím, jak ten salát chutná rozleželý. Chodili jsme „ochutnávat“ a ani ne za hodinu už nebyl… Tak tedy příště :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Mrkvový salát s česnekem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzka1973
2287 příspěvků 14.01.13 17:51

Díky za vytažení receptu :kytka:

oldsoft
682 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Právě jsem to promíchal, též bez koriandru a hřebíčku, protože toto koření zrovna nemám. Nepatrně jsem ochutnal před tím, než jsem salát dal chladit. Řekl bych, že to bude lahůdka!

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Tož tak - ´silvestra´ neslavím. Včera večer jsem ale udělali příjemné posezení s kamarádkami a kamarády. Byla ta některá jídla, která provozuji já (a o nic se tedy není třeba bavit, že?). A pak tam byl tento mrkvový salát s česnekem. Já tušil již při čtení, že to bude skutečně pojídatelné… a při pojídání to bylo více než pojídatelné… ewa měla skvělou inspiraci… díky za nápad!!! (POZNÁMKA: koriandr byl, hřebíček nebyl)… Ju - ještě bych měl podotknout: RULANDSKÉ ŠEDÉ, dobře vychlazené…

ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Množství česneku bylo v receptu úspěšně upraveno.

ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Bono, já tedy raději množství v receptuz snížím. Přidat si tak může každý podle svého. Díky za připomínku.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem-MILANe,

česnek nepřidávej, na kilo mrkve je palička česneku skutečně ažaž… To Ti radím jako jeden z největších milovníků česneku, které znáš…
Druhý den se salátek rozležel a musím říct, že kdybych česnek nemohla tak moc, jak můžu, bylo by to na hranici poživatelnosti… Mně osobně chutnalo, ale pro obvyklé strávníky doporučuji česneku přibližně o třetinu méně…

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

No tohle musí být děsně moc chutné!!! Já jsem na mrkev s česnekem zatížený TARGET = _new , takže bych trošinku česneku ještě přidal, ale jinak se mi to líbí hodně… Za tenhle recept DÍK!

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem-Ewi,

ten musí chutnat každému…:-))

ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Dobrý večer, Bono,
moc mne těší, že ti salát tak chutná. Děkuji za zprávu.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem¨-Ewi,

Tvůj salát je vynikající, nic jsem nepřidávala, nebylo třeba dochucovat. Moc dobré, jak jsem očekávala, prostě přesně moje chuť… Děkuji Ti za recept, každopádně u nás bude často (hodí se i jako součást oblohy ke steakům apod.) Hezký večer Bona

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem-Ewo,

děkuji za odpověď, zítra zkusím a dám vědět. Shodou okolností mám v lednici nerozbalený kilový sáček s mrkví ze včerejšího nákupu, tak recept přišel jak na zavolanou. Kdybych už toho dneska neměla ažaž, tak bych se do toho pustila snad hned!

ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Bono,
já jsem ten hřebíček vždycky vynechala. Ale jinak bych ho tam dala celý a po odležení bych ho vylovila. Kolik hřebíčků, to nevím, zkusila bych tak 5 na tohle množství.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Tak to je přesně podle mého gusta. Všechno je doma, zítra se do toho pustím. Dám i ten koriandr, mám ho ráda. Prosím, ten hřebíček se tluče ve hmoždíři, nebo se dává vcelku?

ewa
600 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Já jsem si na mrkvový salát nikdy nepotrpěla, ale od té doby, co znám tenhle s česnekem, je všechno jinak.

tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

Mrkvičku s citronem mám lednici pořád, je to takový můj ranní rituál - nastrouhat mrkev. :-) A pak už dochutím, podle nálady:-) Dnes není česnek, ale jen špetka soli a kousky ananasu. Zítra zkusím ovonět hřebíčkem a koriandrem, už se těším!!

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mrkvový salát s česnekem

takový salát děláme velmi často a i momentálně ho mám v lednici a bude na večeři. Mrkev,česnek,ša­lotka,vinný ocet,olej,sůl, pep­ř.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Horké maliny se zmrzlinou

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz