Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Mrkvový salát s česnekem
ewa
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Mrkev nastrouháme, česnek prolisujeme, všechno promícháme s nálevem. Dáme vychladit. Já jsem salát dělala bez koriandru a hřebíčku. I tak chutnal výborně. Je to překvapivě dobrá kombinace.
Recept je z kategorií: Zeleninové saláty
- 30.10.07 vloženo
- 45022x zobrazeno
Čas přípravy
- cca 15 minut, s ruĂ
Ingredience
- 1 kg mrkve
- asi 1/2 paličky česneku (více či méně podle vlastní chuti)
- nálev: 1,5 dl oleje
- 0,5 dl octa nebo citronové šťávy
- 3 lžíce cukru
- 1 lžička soli, 1/2 lžičky papriky, pepř, 1 lžička mletého koriandru
- hřebíček.
Doporučená příloha
tmavý rohlík se slunečnicovými semínky třeba
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
7.11.15 18:03
Vyzkoušela jsem dnes podle receptu. Použila jsem ho jako přílohu a dělala jsem jen třetinové množství - na to 1 špetka pepře (možná mohlo být i trochu víc) a 1 malý (doma mletý) hřebíček. Hřebíček ani koriandr nijak chuťově nevyčníval. Salát doma chutnal všem.
Líbí se mi Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření
12.10.14 18:09
Zkusil jsem dneska jen tak pro chuť - sice jsem neměl „odvahu“ jet
přesně podle receptu (vynechal jsem hřebíček i koriandr), ale trochu jsem
poupravil a pak dochutil podle chuti. Dal jsem asi 700g mrkve, 1/2 paličky
česneku, opepřil, posolil, přidal mletou papriku, promíchal a nálev jsem
dělal 9 pol.lžic (1lž=15ml) oliv.oleje + 3lž. jablečného octa a
2 lžíce cukru, promíchal s nálevem a po dochucení to trvalo asi 5 minut,
než salát zmizel 
(česnek jsem měl kvalitní český, takže tam
byl krásně cítit - nevadilo mi, že jsem nenechal salát proležet)
Já jsem si ještě svojí porci poprášil čerstvě namletými chilli
papričkami a bylo to úplně super!!
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 5 labužníkům
1.7.13 15:36
Šalát je skutočne výborný.
Odkaz na uvaření
Líbí se mi
Uvaření se již líbí 5 labužníkům
14.1.13 16:53
Naprosto úžasná kombinace chutí!!! Koriandr a hřebíček jsem potloukla
v hmoždíři (na 1 kg mrkve jsem dala rovnou KL koriandru a 2 hřebíčky -
víc jsem se bála, je dost výrazný). Jen nevím, jak ten salát chutná
rozleželý. Chodili jsme „ochutnávat“ a ani ne za hodinu už nebyl… Tak
tedy příště 
Diskuse k receptu Mrkvový salát s česnekem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Mrkvový salát s česnekem
Díky za vytažení receptu
Právě jsem to promíchal, též bez koriandru a hřebíčku, protože toto koření zrovna nemám. Nepatrně jsem ochutnal před tím, než jsem salát dal chladit. Řekl bych, že to bude lahůdka!
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Tož tak - ´silvestra´ neslavím. Včera večer jsem ale udělali příjemné posezení s kamarádkami a kamarády. Byla ta některá jídla, která provozuji já (a o nic se tedy není třeba bavit, že?). A pak tam byl tento mrkvový salát s česnekem. Já tušil již při čtení, že to bude skutečně pojídatelné… a při pojídání to bylo více než pojídatelné… ewa měla skvělou inspiraci… díky za nápad!!! (POZNÁMKA: koriandr byl, hřebíček nebyl)… Ju - ještě bych měl podotknout: RULANDSKÉ ŠEDÉ, dobře vychlazené…
Množství česneku bylo v receptu úspěšně upraveno.
Bono, já tedy raději množství v receptuz snížím. Přidat si tak může každý podle svého. Díky za připomínku.
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
česnek nepřidávej, na kilo mrkve je palička česneku skutečně ažaž… To Ti radím jako jeden z největších milovníků česneku, které znáš…
Druhý den se salátek rozležel a musím říct, že kdybych česnek nemohla tak moc, jak můžu, bylo by to na hranici poživatelnosti… Mně osobně chutnalo, ale pro obvyklé strávníky doporučuji česneku přibližně o třetinu méně…
546 příspěvků 25.1.09 03:43
No tohle musí být děsně moc chutné!!! Já jsem na mrkev s česnekem zatížený TARGET = _new , takže bych trošinku česneku ještě přidal, ale jinak se mi to líbí hodně… Za tenhle recept DÍK!
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
ten musí chutnat každému…:-))
Dobrý večer, Bono,
moc mne těší, že ti salát tak chutná. Děkuji za zprávu.
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Tvůj salát je vynikající, nic jsem nepřidávala, nebylo třeba dochucovat. Moc dobré, jak jsem očekávala, prostě přesně moje chuť… Děkuji Ti za recept, každopádně u nás bude často (hodí se i jako součást oblohy ke steakům apod.) Hezký večer Bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
děkuji za odpověď, zítra zkusím a dám vědět. Shodou okolností mám v lednici nerozbalený kilový sáček s mrkví ze včerejšího nákupu, tak recept přišel jak na zavolanou. Kdybych už toho dneska neměla ažaž, tak bych se do toho pustila snad hned!
Bono,
já jsem ten hřebíček vždycky vynechala. Ale jinak bych ho tam dala celý a po odležení bych ho vylovila. Kolik hřebíčků, to nevím, zkusila bych tak 5 na tohle množství.
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Tak to je přesně podle mého gusta. Všechno je doma, zítra se do toho pustím. Dám i ten koriandr, mám ho ráda. Prosím, ten hřebíček se tluče ve hmoždíři, nebo se dává vcelku?
Já jsem si na mrkvový salát nikdy nepotrpěla, ale od té doby, co znám tenhle s česnekem, je všechno jinak.
935 příspěvků 25.1.09 03:43
Mrkvičku s citronem mám lednici pořád, je to takový můj ranní rituál - nastrouhat mrkev.
A pak už dochutím, podle nálady:-) Dnes
není česnek, ale jen špetka soli a kousky ananasu. Zítra zkusím ovonět
hřebíčkem a koriandrem, už se těším!!
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
takový salát děláme velmi často a i momentálně ho mám v lednici a bude na večeři. Mrkev,česnek,šalotka,vinný ocet,olej,sůl, pepř.