Recept Mrkvový koláč trochu jinak

lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka a uvaříme. Můžeme uvařit v mikrovlnce. Poté slijeme vodu přidáme žloutky, olej a cukr a rozmixujeme. Ušleháme bílky. Do připravené mísy s moukou, práškem do pečiva a maizenou vmícháme mrkvovo-vaječnou směs a dobře promícháme. Přidáme tuhý sníh. Nalijeme do dortové, pečícím papírem vyložené formy. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 40 minut. Necháme vychladnout. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme kondenzované mléko a kakao. Stále mícháme, až se nám vytvoří taková kaše. Potřeme vychlazený koláč a podáváme. Koláč je jemný a žluťoučký. Kdo chce může, než polije polevou, rozkrojit a namazat jakoukoliv marmeládou. Můžeme také upéct v bábovkové formě, ale prodlouží se doba pečení. Zkoušíme špejlí, zda je bábovka propečená, když je zapotřebí, přikryjeme fólií. Kondenzované mléko vařte na nízké teplotě, hlídejte a míchejte. Rádo se připálí.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 11.02.08 vloženo
  • 9799x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 2 velké mrkve
  • 1 hrnek oleje
  • 4 vejce
  • 1 hrnek cukru
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 pl maizeny
  • Poleva:
  • 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
  • 2 pl másla
  • 2 pl kakaa
  • hrnek = 250 ml

Doporučená příloha

  • šlehačka a káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mrkvový koláč trochu jinak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mrkvový koláč trochu jinak

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Blanco :-)

blanca.xy
647 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak - Lydie,

díky za vysvětlení a jak říká Srimpik, dieta nedieta, už jsou oba koláče (i ten švestkový) v oblíbených a co nejdříve na ně přijde řada :-).

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Srimpiku, mysli si, že je koláč dietní a zdravý, vzdyť je tam mrkev, ne:-) ? Atˇse ti podaří.
Bono a Jeno, děkuji :-)

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Jenofefo, to je on !!! :-))) Děkuju. B.

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak
bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak-Lydie,

budeme na tom podobně… ani já nemám v oblibě složité recepty a zajímá mě především výsledek. Pokud se k němu dá dojít jednodušší cestou, pak není o čem přemýšlet… A o svojí trpělivosti (nebo spíše o jejím opaku:-))) bych Ti mohla vyprávět móóc dlouho…:-))
Každopádně - na Tvůj švestkovo- vaječno-koňakový moučník vzpomíná celá rodina!! I já, pochopitelně, protože byl dokonale jednoduchý přípravou a báječný ve výsledku.. Kdybych uměla ty modré odkazy, hned by tu byl.
Už proto musím naložit s mrkví podle Tvého návodu.
Díky, že tu jsi. B.

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Tedy dieta nedieta, tohle upecu. Jsem si jista, ze oslnim me kanadske sousedy.....
Lydie, patri Ti muj velky dik!!

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Bono, díky za pochvalu, která mě velice těší. Ale k mistrům se nepočítám :-). U nás nemá nikdo rád hutné máslové náplně a ozdoby. Proto jsou mnou vložené recepty jednoduché, ale přesto chutné. A každý recept je předem mnou vyzkoušený. Mám kolem sebe samé hobby cukrářky, které rády ukazují co umí. Já neumím, vlastně nemám trpělivost na zdobení. Takže jsem z nouze začala péct něco, čím jsem také překvapila. Ráda peču a vařím, ráda experimentuji a zkouším nové recepty. Dnes jsou mé moučníky zrovna tak oblíbené a hlavně dobré, jako ta díla mých milých hobby-cukrářek.

Blanco, poleva ztuhne, ale zůstává trochu lepkavá. V receptu ještě poopravím, že se musí kondenzované mléko ohřívat opravdu na nízké teplotě, protože se rádo připaluje. Vím to ze zkušenosti:-). Kakao přidávat přes sítko.

blanca.xy
647 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak - Lydie,

ta poleva ztuhne nebo zůstane lepkavá?

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Ovšem tohle musím uložit, protože autorka je mistr stran moučníků. Kdo něco od Lýdie vyzkoušel, dá mi za pravdu… A ta kombinace kondenzovaného mléka a kakaa mi připadá neodolatená !

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Ořechový koláč Ořechový koláč
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz