Recept Mrkvový koláč trochu jinak

lydia Rakouská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka a uvaříme. Můžeme uvařit v mikrovlnce. Poté slijeme vodu přidáme žloutky, olej a cukr a rozmixujeme. Ušleháme bílky. Do připravené mísy s moukou, práškem do pečiva a maizenou vmícháme mrkvovo-vaječnou směs a dobře promícháme. Přidáme tuhý sníh. Nalijeme do dortové, pečícím papírem vyložené formy. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 40 minut. Necháme vychladnout. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme kondenzované mléko a kakao. Stále mícháme, až se nám vytvoří taková kaše. Potřeme vychlazený koláč a podáváme. Koláč je jemný a žluťoučký. Kdo chce může, než polije polevou, rozkrojit a namazat jakoukoliv marmeládou. Můžeme také upéct v bábovkové formě, ale prodlouží se doba pečení. Zkoušíme špejlí, zda je bábovka propečená, když je zapotřebí, přikryjeme fólií. Kondenzované mléko vařte na nízké teplotě, hlídejte a míchejte. Rádo se připálí.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 11.02.08 vloženo
  • 10037x zobrazeno

Ingredience

  • Těsto:
  • 2 velké mrkve
  • 1 hrnek oleje
  • 4 vejce
  • 1 hrnek cukru
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 pl maizeny
  • Poleva:
  • 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
  • 2 pl másla
  • 2 pl kakaa
  • hrnek = 250 ml

Doporučená příloha

  • šlehačka a káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mrkvový koláč trochu jinak

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mrkvový koláč trochu jinak

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Blanco :-)

blanca.xy
647 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak - Lydie,

díky za vysvětlení a jak říká Srimpik, dieta nedieta, už jsou oba koláče (i ten švestkový) v oblíbených a co nejdříve na ně přijde řada :-).

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Srimpiku, mysli si, že je koláč dietní a zdravý, vzdyť je tam mrkev, ne:-) ? Atˇse ti podaří.
Bono a Jeno, děkuji :-)

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Jenofefo, to je on !!! :-))) Děkuju. B.

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak
bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak-Lydie,

budeme na tom podobně… ani já nemám v oblibě složité recepty a zajímá mě především výsledek. Pokud se k němu dá dojít jednodušší cestou, pak není o čem přemýšlet… A o svojí trpělivosti (nebo spíše o jejím opaku:-))) bych Ti mohla vyprávět móóc dlouho…:-))
Každopádně - na Tvůj švestkovo- vaječno-koňakový moučník vzpomíná celá rodina!! I já, pochopitelně, protože byl dokonale jednoduchý přípravou a báječný ve výsledku.. Kdybych uměla ty modré odkazy, hned by tu byl.
Už proto musím naložit s mrkví podle Tvého návodu.
Díky, že tu jsi. B.

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Tedy dieta nedieta, tohle upecu. Jsem si jista, ze oslnim me kanadske sousedy.....
Lydie, patri Ti muj velky dik!!

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Bono, díky za pochvalu, která mě velice těší. Ale k mistrům se nepočítám :-). U nás nemá nikdo rád hutné máslové náplně a ozdoby. Proto jsou mnou vložené recepty jednoduché, ale přesto chutné. A každý recept je předem mnou vyzkoušený. Mám kolem sebe samé hobby cukrářky, které rády ukazují co umí. Já neumím, vlastně nemám trpělivost na zdobení. Takže jsem z nouze začala péct něco, čím jsem také překvapila. Ráda peču a vařím, ráda experimentuji a zkouším nové recepty. Dnes jsou mé moučníky zrovna tak oblíbené a hlavně dobré, jako ta díla mých milých hobby-cukrářek.

Blanco, poleva ztuhne, ale zůstává trochu lepkavá. V receptu ještě poopravím, že se musí kondenzované mléko ohřívat opravdu na nízké teplotě, protože se rádo připaluje. Vím to ze zkušenosti:-). Kakao přidávat přes sítko.

blanca.xy
647 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak - Lydie,

ta poleva ztuhne nebo zůstane lepkavá?

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový koláč trochu jinak

Ovšem tohle musím uložit, protože autorka je mistr stran moučníků. Kdo něco od Lýdie vyzkoušel, dá mi za pravdu… A ta kombinace kondenzovaného mléka a kakaa mi připadá neodolatená !

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz