Recept Mrkvový dort (pro Ryby)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Mrkev důkladně omyjeme, očistíme a jemně nastrouháme. Oříšky nastrouháme a dáme stranou. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s cukrem mícháme do pěny. Přidáme trochu nastrouhané citrónové kůry. Mouku smíchanou s práškem do pečiva přidáme ke žloutkům, vmícháme nastrouhanou mrkev a oříšky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce jej vpracujeme do těsta. Kulatou pečicí formu o průměru asi 26 cm vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Naplníme těstem, povrch uhladíme a ve středně horké troubě upečeme. (*Doba pečení podle teploty trouby asi 40-50 minut.*) Upečený dort dáme na drátěnou podložku vychladnout. Studený potřeme polevou. Polevu připravíme z prosátého moučkového cukru, citrónové šťávy a horké vody. Mícháme, až vznikne hladká, lesklá poleva. Pak ji nalijeme do středu dortu a roztíráme ji dlouhým plochým širokým nožem od středu do stran. *Poznámka:* Hrníčkovou variantu najdete "zde":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=19923 . Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 01.02.06 vloženo
  • 11542x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g mrkve
  • 300 g vyloupaných jader vlašských nebo lískových ořechů (*výborná je směs 150 g mandlí a 150 g oříšků*)
  • 5 vajec
  • 300 g cukru
  • kůra z chemicky neošetřeného, důkladně omytého citronu
  • 80 g polohrubé mouky (*tj. asi 8 rovných lžic*)
  • 1 rovná ČL másla nebo rostlinného tuku
  • 1 ČL strouhanky;
  • *Poleva:*
  • 200 g moučkového cukru
  • 1 PL horké vody
  • 2 PL citrónové šťávy.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mrkvový dort (pro Ryby)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mrkvový dort (pro Ryby)

Milka
236 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový dort (pro Ryby)

Vlaďko, něco na tom bude. Kombinaci mrkev a pórek zbožňuju.

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový dort (pro Ryby)

Nojo, no, moudrá kniha povídá ;o), že specialitou Ryb je kořenová zelenina a pórek a je to asi z toho důvodu, že Ryby jsou bledule, tak se musí „přibarvovat vitamínama“ ;o)))

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Mrkvový dort (pro Ryby)

Vladko, z toho množství karotenu budou všechny ryby červené! Ale zase na druhou stranu budou dobře vidět… :-D

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz