Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Mrkvovy Dort plny Lasky
VeraWalling Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Troubu predehrejte na 180C. 2 formy na peceni potrete maslem a vylozte pecicim papirem. Formy o prumeru 20 - 23cm. Prosijte mouku, 2 KL jedle sody, skorici a sul ve velke mise. Smichejte vejce, olej a 3/4 salku podmasli, 2 salky cukru a vanilkovy extrakt az se vse dobre spoji, asi 2 minuty. Pak hmotu smichejte s moukovou smesi. Pridejte rozmackany ananas, mrkev, orechy, rozinky a kokos a smichejte, az se vse dobre spoji. Rozdelte testo do dvou forem a dejte peci na asi 45 minut. Drevenou spejli zkontrolujte, zda jsou korpusy upeceny. Horka poleva: asi 8 minut pred dopecenim privedte kukuricny syrup, 1/2 KL sody, 1/2 salku podmasli, 1/2 salku masla a 1 salek piskoveho cukru k varu asi 3 az 5 minut. Horke korpusy jeste ve formach prelejte horkou polevou a nechejte vychladnout. Syrova poleva: Roztiratelny syr a zbyvajici 1/4 salku masla slehejte vysokou rychlosti asi po 2 minuty, zmirnete rychlost a pridejte praskovy cukr a citronovou stavu. Vyslehejte do jemna. Dokonceni: Korpusy vyjmete z formy. Prvni korpus potrete tretinou polevy. Prelozte druhym korpusem. Pak cely dort potrete zbytkem polevy. Poznamka: Ja vynechavam kokos, moc se na chuti nezmeni. Mnoho lidi je na kokos alergicky. Maple syrup doda dortu prijemnou vuni. 1 salek praskoveho cukru = 10dkg 1 salek piskoveho cukru= 20dkg 1 salek hladke mouky = 10dkg 1 salek podmasli = asi 240ml
Recept je z kategorií: Dorty
- 21.09.09 vloženo
- 10780x zobrazeno
Čas přípravy
- 1,5 hodiny
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- 2 salky hladke mouky
- 2 1/2 KL jedle sody
- 2 KL mlete skorice
- 1/2 KL soli
- 3 velka vejce
- 3/4 salku oleje
- 1 1/4 salku podmasli
- 3 salky piskoveho cukru
- 1 KL vanilkoveho extraktu
- 2 salky nastrouhane mrkve
- 2/3 salku rozmackaneho ananasu
- 1 salek nasekanych orechu (vlasskych)
- 1/2 salku rozinek
- 1/2 salku mleteho kokosu
- na polevu
- 2 PL kukuricneho syrupu ( ja pouzivam Maple syrup)
- 3/4 salku masla asi 15dkg ( v pokojove teplote)
- 1 baleni roztiratelneho syra, (cream cheese - napr. Philladelphia)
- 2 salky prosateho praskoveho cukru
- 2 KL cerstve citronove stavy
Doporučená příloha
Co ma kdo rad.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Mrkvovy Dort plny Lasky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Mrkvovy Dort plny Lasky
72 příspěvků 11.10.10 09:02
Aha, díky moc. Holt nebudu líná a zajedu si pro sirup do zdravé výživy
Stejně med nemám ráda, jen, že ho mám doma
plno. Děkuji moc, pa, L.
V ingrediencích je uveden kukuřičný (tedy škrobový) sirup; to je v podstatě bonbonářský sirup, který lze v nouzi nejvyšší
nahradit medem (ten je ale sladší, možná
tedy ubrat trošku cukru v horké polevě)
V tomto případě sirup dodá korpusu vláčnost (a zvyšuje trvanlivost), na rozdíl např. od marokánek, kde pečením naopak dodá výrobkům požadovanou křehkost (křupavost)…
Lenko, myslim, ze ano, jen nevim, jak se zachova v tom podmasli se sodou.
Vyzkousejte a uvidite…Ja mam rada ten maple syrup, protoze ma takove zvlastni aroma, a dort je pak velmi…ehm rekla bych „unikatni“.
hodne zdaru
Vera
72 příspěvků 10.10.10 23:15
Vero, prosím, šel by ten sirup nahradit medem? Díky