Recept Mrkvovo králičí curry

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Tohle jídlo vzniklo za dvou důvodů. 1) suroviny byly doma a 2) objevili jsme naprosto suprový krám s kořením u Antonína v Dominikánský ulici, kousek od náměstí. Tam byste dokázali nechat celou výplatu nebo jako ten pasáček přikusovat vůni k suchému chlebu.

Masa můžete dát samozřejmě víc, ale my měli právě jen to jedno stehno, které kamarád přivezl z domova a potřebovali jsme se najíst dva. Díky jeho mamince, bylo stehno vykostěné.
Takže jsme rozkrájeli nadrobno cibule a dali je opéct na trochu poleje, pak jsme na ně nasypali 2 lžičky curry, půl lžičky kmínu a lžičku kurkumy a chvíli jsme to i s kořením pekli. Na to jsme dali mrkev nakrájenou na půlky plátků a brambory na kostičky a opekli jsme ještě chvíli a pak jsme to dusili pod poklicí a občas zamíchali a občas jsme tam nalili trochu vody. Když už byly brambory měkký, přidali jsme králíka nakrájenýho na úplně malé kostičky, aby ho bylo víc a přiklopili jsme to a ještě asi deset minut dusili a pak jsme tam nalili takovou malou konzervu kokosového mlíka. Bylo husté jako taveňák.
Jedli jsme to s chlebem, ale asi by byla lepší rýže. A taky jsme neměli koriandr.

My jsme se inspirovali z knížky Jamie Oliver Ministry of Food, kterou ségra přivezla mámě k vánocům. Ale nekopírovali jsme, tenhle recept byste tam nenašli.

Recept je z kategorií: Králík


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.03.09 vloženo
  • 2226x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 1800s

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 králičí noha
  • 4 velké mrkve
  • 4 velké brambory
  • 2 větší cibule
  • 1 malá konzerva kokosovýho mléka (165ml)
  • indické curry
  • římský kmín
  • kurkuma (všechno od Antonína v Plzni nebo na netu)

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mrkvovo králičí curry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
buraci
1136 příspěvků 11.03.09 18:08
Re: Mrkvovo králičí curry

Jo, holky na to letí. Já také zažila vyvařování na plzeňské koleji (aneb když ptáčka lapají…:-) a teď už se bývalý kuchař zjevuje v kuchyni pouze, aby se otázal, co bude k večeři a kdy to bude:-) Podobné curry z králíka jsme vařili taky, ještě jsme do toho dávali rozinky.

 
anickav
2904 příspěvků 11.03.09 05:08
Re: Mrkvovo králičí curry

Súhlasím s Alis, gratulujem k receptu a teším sa, že si sem priniesol mladícky entuziazmus…

 
vajgl
65 příspěvků 11.03.09 04:53
Re: Mrkvovo králičí curry

Já už to tu psal. Je to zábava, letí na to holky a ještě se člověk dobře nají :-).

 
Alis
2617 příspěvků 11.03.09 01:49
Re: Mrkvovo králičí curry, Vajgle...

tomu říkám luxusní studentská kolejní bašta. Moc hezky napsané a krásně z psaní čiší, jak tě vaření pěkně chytlo :-)

Zdravím
A.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Mrkvový salát Mrkvový salát
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz