Recept Mrkvovo králičí curry

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Tohle jídlo vzniklo za dvou důvodů. 1) suroviny byly doma a 2) objevili jsme naprosto suprový krám s kořením u Antonína v Dominikánský ulici, kousek od náměstí. Tam byste dokázali nechat celou výplatu nebo jako ten pasáček přikusovat vůni k suchému chlebu.

Masa můžete dát samozřejmě víc, ale my měli právě jen to jedno stehno, které kamarád přivezl z domova a potřebovali jsme se najíst dva. Díky jeho mamince, bylo stehno vykostěné.
Takže jsme rozkrájeli nadrobno cibule a dali je opéct na trochu poleje, pak jsme na ně nasypali 2 lžičky curry, půl lžičky kmínu a lžičku kurkumy a chvíli jsme to i s kořením pekli. Na to jsme dali mrkev nakrájenou na půlky plátků a brambory na kostičky a opekli jsme ještě chvíli a pak jsme to dusili pod poklicí a občas zamíchali a občas jsme tam nalili trochu vody. Když už byly brambory měkký, přidali jsme králíka nakrájenýho na úplně malé kostičky, aby ho bylo víc a přiklopili jsme to a ještě asi deset minut dusili a pak jsme tam nalili takovou malou konzervu kokosového mlíka. Bylo husté jako taveňák.
Jedli jsme to s chlebem, ale asi by byla lepší rýže. A taky jsme neměli koriandr.

My jsme se inspirovali z knížky Jamie Oliver Ministry of Food, kterou ségra přivezla mámě k vánocům. Ale nekopírovali jsme, tenhle recept byste tam nenašli.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 09.03.09 vloženo
  • 2312x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 1800s

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 králičí noha
  • 4 velké mrkve
  • 4 velké brambory
  • 2 větší cibule
  • 1 malá konzerva kokosovýho mléka (165ml)
  • indické curry
  • římský kmín
  • kurkuma (všechno od Antonína v Plzni nebo na netu)

Doporučená příloha

  • rýže

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mrkvovo králičí curry

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
buraci
1136 příspěvků 11.03.09 18:08
Re: Mrkvovo králičí curry

Jo, holky na to letí. Já také zažila vyvařování na plzeňské koleji (aneb když ptáčka lapají…:-) a teď už se bývalý kuchař zjevuje v kuchyni pouze, aby se otázal, co bude k večeři a kdy to bude:-) Podobné curry z králíka jsme vařili taky, ještě jsme do toho dávali rozinky.

anickav
2904 příspěvků 11.03.09 05:08
Re: Mrkvovo králičí curry

Súhlasím s Alis, gratulujem k receptu a teším sa, že si sem priniesol mladícky entuziazmus…

vajgl
65 příspěvků 11.03.09 04:53
Re: Mrkvovo králičí curry

Já už to tu psal. Je to zábava, letí na to holky a ještě se člověk dobře nají :-).

Alis
2617 příspěvků 11.03.09 01:49
Re: Mrkvovo králičí curry, Vajgle...

tomu říkám luxusní studentská kolejní bašta. Moc hezky napsané a krásně z psaní čiší, jak tě vaření pěkně chytlo :-)

Zdravím
A.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz