Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
vajgl Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Tohle jídlo vzniklo za dvou důvodů. 1) suroviny byly doma a 2) objevili jsme naprosto suprový krám s kořením u Antonína v Dominikánský ulici, kousek od náměstí. Tam byste dokázali nechat celou výplatu nebo jako ten pasáček přikusovat vůni k suchému chlebu.
Masa můžete dát samozřejmě víc, ale my měli právě jen to jedno
stehno, které kamarád přivezl z domova a potřebovali jsme se najíst dva.
Díky jeho mamince, bylo stehno vykostěné.
Takže jsme rozkrájeli nadrobno cibule a dali je opéct na trochu poleje, pak jsme na
ně nasypali 2 lžičky curry, půl lžičky kmínu a lžičku kurkumy a
chvíli jsme to i s kořením pekli. Na to jsme dali mrkev nakrájenou na
půlky plátků a brambory na kostičky a opekli jsme ještě chvíli a
pak jsme to dusili pod poklicí a občas zamíchali a občas jsme tam nalili
trochu vody. Když už byly brambory měkký, přidali jsme králíka nakrájenýho
na úplně malé kostičky, aby ho bylo víc a přiklopili jsme to a ještě asi
deset minut dusili a pak jsme tam nalili takovou malou konzervu kokosového
mlíka. Bylo husté jako taveňák.
Jedli jsme to s chlebem, ale asi by byla lepší rýže. A taky jsme neměli
koriandr.
My jsme se inspirovali z knížky Jamie Oliver Ministry of Food, kterou ségra přivezla mámě k vánocům. Ale nekopírovali jsme, tenhle recept byste tam nenašli.
Recept je z kategorií: Králík
rýže
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
1136 příspěvků 11.03.09 18:08
Jo, holky na to letí. Já také zažila vyvařování na plzeňské koleji (aneb když ptáčka lapají…:-) a teď už se bývalý kuchař zjevuje v kuchyni pouze, aby se otázal, co bude k večeři a kdy to bude:-) Podobné curry z králíka jsme vařili taky, ještě jsme do toho dávali rozinky.
2904 příspěvků 11.03.09 05:08
Súhlasím s Alis, gratulujem k receptu a teším sa, že si sem priniesol mladícky entuziazmus…
65 příspěvků 11.03.09 04:53
Já už to tu psal. Je to zábava, letí na to holky a ještě se člověk dobře nají
.
tomu říkám luxusní studentská kolejní bašta. Moc hezky napsané a krásně z psaní čiší, jak tě vaření pěkně chytlo
Zdravím
A.