Recept Mrkvové muffiny

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mrkvové muffiny

Úvod

chutný a rychlý dezert, vláčný

Postup

Na polovině tuku osmažíme strouhanku dozlatova. Mrkev nastrouháme najemno a krátce ji podusíme na druhé polovině tuku.

Z bílků a lžíce cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem do pěny.

Smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, vanilkový cukr a citronovou kůru. Do sypké směsi vmícháme strouhanku, mrkev, smetanu a žloutkovou pěnu. Promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh.

Těsto rozdělíme do olejem vymaštěných a strouhankou vysypaných formiček a v předehřáté troubě pečeme na 160 °C asi 20 minut dozlatova.

Vychladlé mrkvové muffiny potřeme medem, příp. dozdobíme čokoládovou polevou či jinak.

Podle velikosti formiček upečeme asi 12 - 16ks mrkvových muffinů.


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.05.11 vloženo
  • 7901x zobrazeno

Ingredience

  • 1/2 lžičky citronová kůra
  • 100 g tuk
  • 1/2 balíčku kypřící prášek do pečiva
  • 150 g cukr krupice
  • 1 špetka sůl
  • 50 ml zakysaná smetana
  • 2 lžíce strouhanka
  • 160 g polohrubá mouka
  • 120 g mrkev
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 3 ks vejce
  • olej na vymazání
  • strouhanka na vysypání
  • 2 PL medu na potření po pečení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Monulie 29.05.14 14:43

Vycházela jsem z tohoto receptu, ale nakonec to dopadlo jinak. :) Dvě vejce, třtinový cukr a celozrnná mouka, bez strouhanky a vanil.cukru, másla jsem dala 50 g (ne 100 g tuku). Se sněhem jsem se taky nedělala. :) A kupodivu i tak jsou luxusní. Asi to bude tím, že jsem přidala do rozpouštějící se ho másla 4 kostičky bílé čokolády.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.03.13 15:54

Moc dobré muffinky…

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Mrkvové muffiny

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
kacana
7 příspěvků 19.05.11 19:26

zapomněla jsem do receptu vepsat ještě dodatek. :-P já jsem přidala ještě trochu ultra hořké nastrouhané čokolády do těsta, zhruba 3 polévkové lžíce, a perfektně to doplnilo tu mrkev. barvička prostě nádherná a chuť mňamózní

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Mrkvový salát Mrkvový salát
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz