Recept Mrkvové muffiny

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mrkvové muffiny

Úvod

chutný a rychlý dezert, vláčný

Postup

Na polovině tuku osmažíme strouhanku dozlatova. Mrkev nastrouháme najemno a krátce ji podusíme na druhé polovině tuku. Z bílků a lžíce cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem do pěny. Smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva, vanilkový cukr a citronovou kůru. Do sypké směsi vmícháme strouhanku, mrkev, smetanu a žloutkovou pěnu. Promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh. Těsto rozdělíme do olejem vymaštěných a strouhankou vysypaných formiček a v předehřáté troubě pečeme na 160 °C asi 20 minut dozlatova. Vychladlé mrkvové muffiny potřeme medem, příp. dozdobíme čokoládovou polevou či jinak. Podle velikosti formiček upečeme asi 12 - 16ks mrkvových muffinů.

Nahlásit recept

  • 19.05.11 vloženo
  • 8503x zobrazeno

Ingredience

  • 1/2 lžičky citronová kůra
  • 100 g tuk
  • 1/2 balíčku kypřící prášek do pečiva
  • 150 g cukr krupice
  • 1 špetka sůl
  • 50 ml zakysaná smetana
  • 2 lžíce strouhanka
  • 160 g polohrubá mouka
  • 120 g mrkev
  • 1 balíček vanilkový cukr
  • 3 ks vejce
  • olej na vymazání
  • strouhanka na vysypání
  • 2 PL medu na potření po pečení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Monulie 29.05.14 14:43

Vycházela jsem z tohoto receptu, ale nakonec to dopadlo jinak. :) Dvě vejce, třtinový cukr a celozrnná mouka, bez strouhanky a vanil.cukru, másla jsem dala 50 g (ne 100 g tuku). Se sněhem jsem se taky nedělala. :) A kupodivu i tak jsou luxusní. Asi to bude tím, že jsem přidala do rozpouštějící se ho másla 4 kostičky bílé čokolády.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.03.13 15:54

Moc dobré muffinky…

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Mrkvové muffiny

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mrkvové muffiny

kacana
7 příspěvků 19.05.11 19:26

zapomněla jsem do receptu vepsat ještě dodatek. :-P já jsem přidala ještě trochu ultra hořké nastrouhané čokolády do těsta, zhruba 3 polévkové lžíce, a perfektně to doplnilo tu mrkev. barvička prostě nádherná a chuť mňamózní

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz