Recept Mrkvová polévka s játrovými toasty

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Mrkvová polévka s játrovými toasty

Postup

1. Zeleninu nakrájíme na nudličky nebo plát­ky. Česnek a 2 cibule posekáme. Slaninu rozkrájíme na kostičky a rozškvaříme na 2 lžících oleje. Přidáme cibuli a česnek a zesklovatíme je. Vložíme zeleninu, přilijeme vývar a vaříme asi 15 min. 2. Fazole necháme okapat a přidáme do polévky. Osolíme, opepříme, vmícháme petrželku a 1 lžičku odložíme stranou. 3. Játra odblaníme. Zbylou cibuli poseká­me, osmahneme na oleji a opečeme na ní játra. Potom je rozmixujeme, osolíme, opepříme a namažeme na toasty, ozdobíme zbylou petrželkou a podáváme k polévce.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 17.03.04 vloženo
  • 3898x zobrazeno

Čas přípravy

  • 55 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 380 kcal, 1590 kJ, 19 g bílkovin, 16 g tuků, 41 g sacharidů­
  • 750 g mrkve
  • 2 celerové řapíky
  • 3 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 50 g anglické slaniny
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 l vývaru (z kostky)
  • 1 konz. bílých fazolí (315 ml)
  • sůl
  • pepř
  • 1 svazek petrželky (sekané)
  • 150 g drůbežích jater
  • opečené krajíčky z 1/2 bagety

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

casino 17.6.13 21:40

.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Mrkvová polévka s játrovými toasty

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mrkvová polévka s játrovými toasty

casino
4496 příspěvků 16.6.13 20:15
Recept mi přišel jako slátanina...

… ale slátaná poměrně rafinovaně :) Nebo snad dáváte do mrkvové polévky špek?
No, nevím,,, možná to bylo myšleno jako přesnídávková polévka :nevim: Z uvedeného množství mrkve jsem uvařil polévky pro tucet jedlíků. Část zeleniny jsem rozmixoval (u nás, vyjma masových vývarů, frčí zahoustlé polévky)
Místo kulérem „uzené“ anglické jsem použil uzený bok :palec: Ta uzenina polévku pozvedne o uroveň výš :potlesk:
Olivový olej? Ani náhodou.
Játrové tousty nebyly realizovány…; mančaft by asi nejedl další strážce Šumavy :mrgreen:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz