Recept Mrkvová polévka á la Hokkaido

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mrkvová polévka á la Hokkaido

Úvod

Ve spíži jsem měl nějaké přebytky v kořenové zelenině, tak ve snaze je zpracovat, než zvadnou, jsem stvořil tuto polévku. Chutí i konzistencí se opravdu velmi přibližuje krémové polévce z dýně.

Postup

Na másle jsem nechal zesklovatět cibuli, přidal na špalíky nakrájenou zeleninu a nadrobno nasekaný česnek, natrhaný chléb, masox a veškeré koření. Vše jsem zalil studenou vodou, ale jen tak, aby byla zelenina jen lehce potopená.
Po uvedení do varu jsem zmírnil teplotu a mírným varem vařil asi 20 minut. Poté jsem polévku důkladně rozmixoval ponorným mixérem.
Na talíři jsem ji ještě zakápl olejem z dýňových semínek, dodá příjemnou, zemitou příchuť.

Recept je z kategorií: Krémové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.10.16 vloženo
  • 1416x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 6 ks mrkve
  • 1 ks petržel kořen
  • 2 ks řapíky celeru
  • 1 ks cibule
  • 5 ks stroužků česneku
  • 1 PL másla
  • 1 ks chilli paprička sušená
  • 3 ks nové koření
  • 1 kostka masoxu
  • 2 krajíce staršího chleba
  • pepř mletý
  • sůl
  • voda
  • olej z dýňových semínek

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

parles 08.10.16 16:26

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Mrkvová polévka á la Hokkaido

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz