Recept Mrkev s pomerančovou pěnou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Mrkev s pomerančovou pěnou

Postup

1. Mrkev omyjeme, očistíme, přitom ponecháme trochu nati, oloupeme. Podle velikosti ji buď roz­půlíme, nebo rozčtvrtíme. Rozehřejeme 20 g más­la a mrkev na něm opečeme. Zalijeme vývarem a podusíme asi 10 minut. 2. Pomeranče omyjeme horkou vodou, osušíme, 1/4 kůry oloupeme na nudličky. Šťávu vymačkáme. Smícháme žloutky, sambal oelek, sůl a pepř. 3. Žloutkovou hmotu postavíme do horké vodní láz­ně. Střídavě do ní zašleháváme zbylé máslo a pome­rančovou šťávu. Mrkev scedíme, zachycenou tekuti­nu vmícháme do omáčky. Kerblík posekáme a také ho vmícháme spolu s pomerančovou kůrou do omáčky. Rozdělíme na talíře s mrkví.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 08.07.03 vloženo
  • 3064x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 270 kcal, 4 g bílkovin, 23 g tuků, 13 g sacharidů
  • 1 svazek mrkve
  • 100 g másla
  • 125 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 1 pomeranč
  • 2 žloutky
  • 1/2 lžičky sambal oeleku
  • sůl
  • pepř
  • špetka cukru
  • 50 g lístků kerblíku nebo petrželky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mrkev s pomerančovou pěnou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Kuře na medu Kuře na medu
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz