Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Mrkev s pomerančovou pěnou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Mrkev omyjeme, očistíme, přitom ponecháme trochu nati, oloupeme. Podle velikosti ji buď rozpůlíme, nebo rozčtvrtíme. Rozehřejeme 20 g másla a mrkev na něm opečeme. Zalijeme vývarem a podusíme asi 10 minut. 2. Pomeranče omyjeme horkou vodou, osušíme, 1/4 kůry oloupeme na nudličky. Šťávu vymačkáme. Smícháme žloutky, sambal oelek, sůl a pepř. 3. Žloutkovou hmotu postavíme do horké vodní lázně. Střídavě do ní zašleháváme zbylé máslo a pomerančovou šťávu. Mrkev scedíme, zachycenou tekutinu vmícháme do omáčky. Kerblík posekáme a také ho vmícháme spolu s pomerančovou kůrou do omáčky. Rozdělíme na talíře s mrkví.
Recept je z kategorií: Zeleninové saláty
- 08.07.03 vloženo
- 3064x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 270 kcal, 4 g bílkovin, 23 g tuků, 13 g sacharidů
- 1 svazek mrkve
- 100 g másla
- 125 ml zeleninového vývaru (z kostky)
- 1 pomeranč
- 2 žloutky
- 1/2 lžičky sambal oeleku
- sůl
- pepř
- špetka cukru
- 50 g lístků kerblíku nebo petrželky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Mrkev s pomerančovou pěnou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Rebarborovo-pampelišková limča
Přečtěte si recept na Mrkev s pomerančovou pěnou