Recept Mrkev s pomerančovou pěnou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Mrkev omyjeme, očistíme, přitom ponecháme trochu nati, oloupeme. Podle velikosti ji buď rozpůlíme, nebo rozčtvrtíme. Rozehřejeme 20 g másla a mrkev na něm opečeme. Zalijeme vývarem a podusíme asi 10 minut. 2. Pomeranče omyjeme horkou vodou, osušíme, 1/4 kůry oloupeme na nudličky. Šťávu vymačkáme. Smícháme žloutky, sambal oelek, sůl a pepř. 3. Žloutkovou hmotu postavíme do horké vodní lázně. Střídavě do ní zašleháváme zbylé máslo a pomerančovou šťávu. Mrkev scedíme, zachycenou tekutinu vmícháme do omáčky. Kerblík posekáme a také ho vmícháme spolu s pomerančovou kůrou do omáčky. Rozdělíme na talíře s mrkví.
Recept je z kategorií: Zeleninové saláty
- 08.07.03 vloženo
- 3266x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 270 kcal, 4 g bílkovin, 23 g tuků, 13 g sacharidů
- 1 svazek mrkve
- 100 g másla
- 125 ml zeleninového vývaru (z kostky)
- 1 pomeranč
- 2 žloutky
- 1/2 lžičky sambal oeleku
- sůl
- pepř
- špetka cukru
- 50 g lístků kerblíku nebo petrželky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Mrkev s pomerančovou pěnou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Mrkev s pomerančovou pěnou