Recept Mrkev na česneku Veg

(Hodnoceno 1x) martin_etzl Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Prohledal jsem Labužníka křížem i krážem, podle ingrediencí i názvů a tenhle geniálně jednoduchý recept tam není. Dokonce jen tři recepty na dušenou mrkev, odlišné od tohohle. Tak jsem to risknul a recept vložil.

Postup

Mrkev očistíme a nastrouháme na velmi jemné plátky. Česnek oloupeme a nakrájíme na velmi jemné plátky. Na jedné KL másla osmahneme česnek, dokud nezavoní. Pak přidáme mrkev a necháme osmahnout také jen do chvíle, kdy začne vonět. Podlejeme vodou, přiklopíme a na malém ohni dusíme 5 až 7 minut. Odklopíme, zesílíme oheň a necháme vydusit šťávu. Ne úplně dosucha, ale tak, aby zbylo jen trochu na dně. Mrkev odstavíme z ohně a vmícháme druhou lžičku másla. Pokud dusíme ve vodě, můžeme přidat pár kapek citronové šťávy a můžeme vmíchat jemně posekanou petrželku, ale není to nutné. Podáváme k bílé rybě vařené v páře, k vařenému květáku, k jehněčímu nebo telecímu nebo třeba k Ejiným bramborovo-kapustičkovým placičkám. Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 22.03.10 vloženo
  • 3041x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g mrkve, hezké hladké;
  • 3 stroužky česneku (je-li čínský, klidně 6);
  • 2 KL másla;
  • sůl;
  • 2 PL vody (místo vody je možné použít 2 PL bílého vína).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.9.17 13:01

Jednoduché, rychlé a velmi dobré!
Měli jsme jako přílohu k vepřovým kostkám na zázvoru, přidala jsem na talíř ještě i trochu vařených brambor (foto v komentáři).

Diskuse k receptu Mrkev na česneku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mrkev na česneku

Zuzka1973
2364 příspěvků 17.9.17 13:03

Jednoduché, rychlé a velmi dobré!
Měli jsme jako přílohu k vepřovým kostkám na zázvoru, přidala jsem na talíř ještě i trochu vařených brambor…
Nestrouhala jsem, mrkev byla velmi rychle hotová i jen pokrájená na maličké kostičky.
Určitě bude častěji - mrkev máme rádi ve všech podobách :)

martin_etzl
280 příspěvků 24.3.10 04:18
Re: Mrkev na česneku (VEG) Gábinko,

jsem moc rád, že jsem ti připomněl dětství. Máš pravdu, že s fazolkami je to taky hodně dobré. Hrášek a kukuřice jsme nezkoušel, ale zkusím. Jaké dáváš bylinky? Já třeba moc rád přidávám k fazolkám kerblík nebo saturejku, ale k mrkvi mám nejraděj jen zelenou petrželku.
Mrkvový cimes jsem jedl na židovské obci, ale holky by mě se sladkou mrkví vyhodily. To se ovšem netýká mrkvového salátu - toho můžou tuny :).
Hezký večer.

gabi
551 příspěvků 23.3.10 17:56
Re: Mrkev na česneku (VEG)

martin_etzl, jednoduche a vyborne…toto jedlo ma naucila moja babka…a podavam ho podobne ako ty…postupne som na tento sposob zacala skusat aj inu zeleninu…napr. aj mrazenu-fazulove struciky, mrkvu, hrasok, kukuricu…a je to tiez vyborne…ja este k tomu cesnaciku pridavam v maziariku cerstvo nadrvene bylinky…len tak cut-cut ako hovoria rusi :) …robievam to na preprazenom masle…podla babky…ona skoro vsetko robila na takom masle… a mrkvickovy cimes poznas?…tiez jednoduche, ale nasladko…babka nam to robievala pravidelne v zime…kazdu sobotu…podla zidovskych tradicii sa to je tusim na novy rok

klaaarka
222 příspěvků 23.3.10 04:41
Re: Mrkev na česneku (VEG)

No jo vlastně, tohle znám a je to strašně dobré! Díky za přidání a připomenutí receptu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz