Recept Mrkev na česneku Veg

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Prohledal jsem Labužníka křížem i krážem, podle ingrediencí i názvů a tenhle geniálně jednoduchý recept tam není. Dokonce jen tři recepty na dušenou mrkev, odlišné od tohohle. Tak jsem to risknul a recept vložil.

Postup

Mrkev očistíme a nastrouháme na velmi jemné plátky. Česnek oloupeme a nakrájíme na velmi jemné plátky.

Na jedné KL másla osmahneme česnek, dokud nezavoní. Pak přidáme mrkev a necháme osmahnout také jen do chvíle, kdy začne vonět. Podlejeme vodou, přiklopíme a na malém ohni dusíme 5 až 7 minut. Odklopíme, zesílíme oheň a necháme vydusit šťávu. Ne úplně dosucha, ale tak, aby zbylo jen trochu na dně.

Mrkev odstavíme z ohně a vmícháme druhou lžičku másla. Pokud dusíme ve vodě, můžeme přidat pár kapek citronové šťávy a můžeme vmíchat jemně posekanou petrželku, ale není to nutné.

Podáváme k bílé rybě vařené v páře, k vařenému květáku, k jehněčímu nebo telecímu nebo třeba k Ejiným bramborovo-kapustičkovým placičkám.

Dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 22.03.10 vloženo
  • 2682x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g mrkve, hezké hladké;
  • 3 stroužky česneku (je-li čínský, klidně 6);
  • 2 KL másla;
  • sůl;
  • 2 PL vody (místo vody je možné použít 2 PL bílého vína).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 17.09.17 13:01

Jednoduché, rychlé a velmi dobré!
Měli jsme jako přílohu k vepřovým kostkám na zázvoru, přidala jsem na talíř ještě i trochu vařených brambor (foto v komentáři).

Diskuse k receptu Mrkev na česneku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzka1973
2276 příspěvků 17.09.17 13:03

Jednoduché, rychlé a velmi dobré!
Měli jsme jako přílohu k vepřovým kostkám na zázvoru, přidala jsem na talíř ještě i trochu vařených brambor…
Nestrouhala jsem, mrkev byla velmi rychle hotová i jen pokrájená na maličké kostičky.
Určitě bude častěji - mrkev máme rádi ve všech podobách :)

martin_etzl
280 příspěvků 24.03.10 04:18
Re: Mrkev na česneku (VEG) Gábinko,

jsem moc rád, že jsem ti připomněl dětství. Máš pravdu, že s fazolkami je to taky hodně dobré. Hrášek a kukuřice jsme nezkoušel, ale zkusím. Jaké dáváš bylinky? Já třeba moc rád přidávám k fazolkám kerblík nebo saturejku, ale k mrkvi mám nejraděj jen zelenou petrželku.
Mrkvový cimes jsem jedl na židovské obci, ale holky by mě se sladkou mrkví vyhodily. To se ovšem netýká mrkvového salátu - toho můžou tuny :).
Hezký večer.

gabi
551 příspěvků 23.03.10 17:56
Re: Mrkev na česneku (VEG)

martin_etzl, jednoduche a vyborne…toto jedlo ma naucila moja babka…a podavam ho podobne ako ty…postupne som na tento sposob zacala skusat aj inu zeleninu…napr. aj mrazenu-fazulove struciky, mrkvu, hrasok, kukuricu…a je to tiez vyborne…ja este k tomu cesnaciku pridavam v maziariku cerstvo nadrvene bylinky…len tak cut-cut ako hovoria rusi :) …robievam to na preprazenom masle…podla babky…ona skoro vsetko robila na takom masle… a mrkvickovy cimes poznas?…tiez jednoduche, ale nasladko…babka nam to robievala pravidelne v zime…kazdu sobotu…podla zidovskych tradicii sa to je tusim na novy rok

klaaarka
222 příspěvků 23.03.10 04:41
Re: Mrkev na česneku (VEG)

No jo vlastně, tohle znám a je to strašně dobré! Díky za přidání a připomenutí receptu.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Štědrák

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz