Recept Mřížkový koláč s hruškami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mřížkový koláč s hruškami

Úvod

Zbyly mi tu jen drobky :-)

Zase jsem se jednou zanořila do svých výstřižků, které mě nějak upoutaly. Tuším, že šlo o Ona Dnes.

Postup

1. hrušky bez jádřinců nakrájíme na malé kousky a s malým množstvím vody (opravdu malým, hrušky pustí hodně šťávy) a kořením je uvaříme

2. vyjmeme koření a slijeme si trochu šťávy, kterou necháme chvilku zchladnout. Ve šťávě rozmícháme pudink, nalijeme k hruškám a krátce povaříme. Necháme vychladnout

3. mezitím si smícháním surovin připravíme těsto, které rozdělíme na 2 díly (3/4 a 1/4)

4. větší díl rozválíme a vyložíme jím formu – upravíme prsty. Na něj rozetřeme hruškovou směs

5. menší díl také rozválíme a vykrájíme z něj pruhy na mřížku

6. pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 45 minut

7. necháme vychladnout, pak rozkrájíme na dílky a před podáváním posypeme moučkovým cukrem

Pozn.: příště bych trochu vyšperkovala těsto nahrazením části mouky mletými ořechy

Z přebytků (mřížkového koláče s hruškami):
Když jsem udělal mřížku, zbylo mi trochu těsta. Nechtělo se mi ho vyhazovat, tak jsem do něj vmíchala něco instantních vloček – aby se docílilo takové konzistence, kterou bude možné strouhat. Těsto jsem na hrubém struhadle nastrouhala, částí těsta vyložila silikonový košíček, doprostřed dala lžičku marmelády (sáhla jsem po čerstvé várce https://www.labuznik.cz/…a-marmelada/) a posypala dalším těstem – smíchaným s pár ořechy a lehounce prsty stlačila.

Nahlásit recept

  • 06.10.15 vloženo
  • 3291x zobrazeno

Ingredience

  • forma 30x40cm:
  • 300g hladké mouky
  • 200g Hery
  • 100g moučky
  • 1 vejce
  • citronová kůra
  • náplň:
  • 7 hrušek
  • lžíce hnědého cukru
  • 1 celá skořice
  • 4 hřebíčky
  • 1 lžíce vanilkového pudinku (použila jsem ten s pravou vanilkou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

boogie007 06.10.15 16:55

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Mřížkový koláč s hruškami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz