Recept Mřížkový koláč s hruškami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mřížkový koláč s hruškami

Úvod

Zbyly mi tu jen drobky :-)

Zase jsem se jednou zanořila do svých výstřižků, které mě nějak upoutaly. Tuším, že šlo o Ona Dnes.

Postup

1. hrušky bez jádřinců nakrájíme na malé kousky a s malým množstvím vody (opravdu malým, hrušky pustí hodně šťávy) a kořením je uvaříme

2. vyjmeme koření a slijeme si trochu šťávy, kterou necháme chvilku zchladnout. Ve šťávě rozmícháme pudink, nalijeme k hruškám a krátce povaříme. Necháme vychladnout

3. mezitím si smícháním surovin připravíme těsto, které rozdělíme na 2 díly (3/4 a 1/4)

4. větší díl rozválíme a vyložíme jím formu – upravíme prsty. Na něj rozetřeme hruškovou směs

5. menší díl také rozválíme a vykrájíme z něj pruhy na mřížku

6. pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 45 minut

7. necháme vychladnout, pak rozkrájíme na dílky a před podáváním posypeme moučkovým cukrem

Pozn.: příště bych trochu vyšperkovala těsto nahrazením části mouky mletými ořechy

Z přebytků (mřížkového koláče s hruškami):
Když jsem udělal mřížku, zbylo mi trochu těsta. Nechtělo se mi ho vyhazovat, tak jsem do něj vmíchala něco instantních vloček – aby se docílilo takové konzistence, kterou bude možné strouhat. Těsto jsem na hrubém struhadle nastrouhala, částí těsta vyložila silikonový košíček, doprostřed dala lžičku marmelády (sáhla jsem po čerstvé várce https://www.labuznik.cz/…a-marmelada/) a posypala dalším těstem – smíchaným s pár ořechy a lehounce prsty stlačila.


Reklama

Nahlásit recept

  • 06.10.15 vloženo
  • 2899x zobrazeno

Ingredience

  • forma 30x40cm:
  • 300g hladké mouky
  • 200g Hery
  • 100g moučky
  • 1 vejce
  • citronová kůra
  • náplň:
  • 7 hrušek
  • lžíce hnědého cukru
  • 1 celá skořice
  • 4 hřebíčky
  • 1 lžíce vanilkového pudinku (použila jsem ten s pravou vanilkou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

boogie007 06.10.15 16:55

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Mřížkový koláč s hruškami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Chléb s celerem Chléb s celerem
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Květáková polévka Květáková polévka
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz