Recept Mřížkový koláč s hruškami
boogie007 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod
Zbyly mi tu jen drobky :-) ... Zase jsem se jednou zanořila do svých výstřižků, které mě nějak upoutaly. Tuším, že šlo o Ona Dnes.
Postup
1. hrušky bez jádřinců nakrájíme na malé kousky a s malým množstvím vody (opravdu malým, hrušky pustí hodně šťávy) a kořením je uvaříme 2. vyjmeme koření a slijeme si trochu šťávy, kterou necháme chvilku zchladnout. Ve šťávě rozmícháme pudink, nalijeme k hruškám a krátce povaříme. Necháme vychladnout 3. mezitím si smícháním surovin připravíme těsto, které rozdělíme na 2 díly (3/4 a 1/4) 4. větší díl rozválíme a vyložíme jím formu – upravíme prsty. Na něj rozetřeme hruškovou směs 5. menší díl také rozválíme a vykrájíme z něj pruhy na mřížku 6. pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 45 minut 7. necháme vychladnout, pak rozkrájíme na dílky a před podáváním posypeme moučkovým cukrem Pozn.: příště bych trochu vyšperkovala těsto nahrazením části mouky mletými ořechy Z přebytků (mřížkového koláče s hruškami): Když jsem udělal mřížku, zbylo mi trochu těsta. Nechtělo se mi ho vyhazovat, tak jsem do něj vmíchala něco instantních vloček – aby se docílilo takové konzistence, kterou bude možné strouhat. Těsto jsem na hrubém struhadle nastrouhala, částí těsta vyložila silikonový košíček, doprostřed dala lžičku marmelády (sáhla jsem po čerstvé várce https://www.labuznik.cz/recept/rebarborovo-aroniova-marmelada/) a posypala dalším těstem – smíchaným s pár ořechy a lehounce prsty stlačila.
- 06.10.15 vloženo
- 6834x zobrazeno
Ingredience
- forma 30x40cm:
- 300g hladké mouky
- 200g Hery
- 100g moučky
- 1 vejce
- citronová kůra
- náplň:
- 7 hrušek
- lžíce hnědého cukru
- 1 celá skořice
- 4 hřebíčky
- 1 lžíce vanilkového pudinku (použila jsem ten s pravou vanilkou
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Mřížkový koláč s hruškami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Mřížkový koláč s hruškami