Recept Mřížkový koláč s hruškami

boogie007 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Mřížkový koláč s hruškami

Úvod

Zbyly mi tu jen drobky :-) ... Zase jsem se jednou zanořila do svých výstřižků, které mě nějak upoutaly. Tuším, že šlo o Ona Dnes.

Postup

1. hrušky bez jádřinců nakrájíme na malé kousky a s malým množstvím vody (opravdu malým, hrušky pustí hodně šťávy) a kořením je uvaříme 2. vyjmeme koření a slijeme si trochu šťávy, kterou necháme chvilku zchladnout. Ve šťávě rozmícháme pudink, nalijeme k hruškám a krátce povaříme. Necháme vychladnout 3. mezitím si smícháním surovin připravíme těsto, které rozdělíme na 2 díly (3/4 a 1/4) 4. větší díl rozválíme a vyložíme jím formu – upravíme prsty. Na něj rozetřeme hruškovou směs 5. menší díl také rozválíme a vykrájíme z něj pruhy na mřížku 6. pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca 45 minut 7. necháme vychladnout, pak rozkrájíme na dílky a před podáváním posypeme moučkovým cukrem Pozn.: příště bych trochu vyšperkovala těsto nahrazením části mouky mletými ořechy Z přebytků (mřížkového koláče s hruškami): Když jsem udělal mřížku, zbylo mi trochu těsta. Nechtělo se mi ho vyhazovat, tak jsem do něj vmíchala něco instantních vloček – aby se docílilo takové konzistence, kterou bude možné strouhat. Těsto jsem na hrubém struhadle nastrouhala, částí těsta vyložila silikonový košíček, doprostřed dala lžičku marmelády (sáhla jsem po čerstvé várce https://www.labuznik.cz/recept/rebarborovo-aroniova-marmelada/) a posypala dalším těstem – smíchaným s pár ořechy a lehounce prsty stlačila.

Nahlásit recept

  • 06.10.15 vloženo
  • 6834x zobrazeno

Ingredience

  • forma 30x40cm:
  • 300g hladké mouky
  • 200g Hery
  • 100g moučky
  • 1 vejce
  • citronová kůra
  • náplň:
  • 7 hrušek
  • lžíce hnědého cukru
  • 1 celá skořice
  • 4 hřebíčky
  • 1 lžíce vanilkového pudinku (použila jsem ten s pravou vanilkou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mřížkový koláč s hruškami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz