Recept Marinovaná cibule - příloha

(Hodnoceno 2x) Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Marinovaná cibule - příloha

Úvod

Tuhle cibuli dělám jako přílohu k masům, osvědčila se a dávám ji ke steakům.

Postup

Cibuli nakrájejte na jemná kolečka nebo půlkolečka, 2 minuty povařte a zceďte.
Mezitím v jiném hrnci smíchejte vše ostatní, a povařte 5 minut. Potom přidejte cibuli a ještě 1 minutu povařte.
Pak vše nacpěte do sklenice, zakápněte olejem a nechte vychladnout. Bude toho asi ¾ litru.
Vydrží v lednici několik týdnů
Na obrázku je jak vypadalo celé jídlo, steak, brambora a cibule.


Reklama

Nahlásit recept

  • 16.04.12 vloženo
  • 8903x zobrazeno

Čas přípravy

  • i s čištěním cibule 20 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 libra, to je 45 deka červené cibule (2 velké nebo 1 veliká)
  • 1 ½ hrnku bílého octa (recept je z Americka a náš ocet má jen 4%, upravte podle síly svého a doplňte tekutinu vodou
  • ½ hrnku cukru (1 standardní hrnek je 2,5 dl)
  • 5 stroužků česneku
  • Dále pak koření a tady se nechává volné pole chutím:
  • celá skořice
  • bobkový list
  • badyán
  • drcené chili
  • nové koření
  • hřebíček
  • čerstvý zázvor
  • oregano
  • kmín
  • hořčičné semeno
  • A už vůbec nic nezkazíte když použijete směs koření z Deka, na nakládání okurek.

Doporučená příloha

  • je to příloha

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

DanaS 09.09.12 20:07

Dnes naloženo, nechám chvíli marinovat a poreferuji…

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

2905 07.05.12 04:12

Báječný nápad, budou další:)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi
Odkaz na uvaření

Drobek 16.04.12 16:52

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Marinovaná cibule - příloha

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
2905
753 příspěvků 08.05.12 02:39

Drobku, naprosto souhlasím, protože nápad je pro nás mnohdy víc než suroviny :palec:
Babi, ze čtení se určitě netloustne, jen se nesmí inspirace hned realizovat, zvláště v nočních hodinách ;) :mavam:

 
babi
6360 příspěvků 08.05.12 01:42

Drobku, jakou ty mas pravdu :! Ja odjakziva ctu kucharky jako romany, jenom nevim, jestli se z toho netloustne :nevim:

 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 07.05.12 17:02
2905

a v tom je to kouzlo. Nemusí být recept přesný a na všechno, kuchařky jsou především čtení a inspirace. :potlesk:

 
2905
753 příspěvků 07.05.12 04:09

Drobku, při čtení receptu naskakovaly další možnosti. Ředkvičky, strouhaná bílá ředkev.
Uvařím lák, zeleninu ve sklenici zaleju horkým lakem, v mikrovlnce protočím, jak začne vařit, vyndám uzavřu, obrátím, nechám pár dnů uležet a mám báječnou přílohu. Díky :palec:

 
sveva
751 příspěvků 21.04.12 15:15

Drobek - svého času jsem vložila článek o cibuli Tropea a přidala k němu recept na salát. Je to dost podobné i když jednodušší. Ale tam hraje důležitou roli právě odrůda Tropea, která je jemná a sladká, nepotřebuje spařit. Určitě vyzkouším tento recept s červenou cibulí.

 
jolana
5065 příspěvků 21.04.12 10:35

Ejo, ty mas ale ocicka :lol: ..

 
Eja
3826 příspěvků 21.04.12 10:32

Jolano :mrgreen: :potlesk: povedl se Ti úžasný překlep…začala jsem číst nejdřív Tvůj příspěvek a říkám si - propánajána, kam až ten Labužník dospěl :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

 
jolana
5065 příspěvků 21.04.12 10:17

Bento,recept na tu korejsku/rusku mrkvu som videla dakde na ruskych strankach ..vravis ze dobra? pridaj recept..

Příspěvek upraven 21.04.12 v 10:37

 
Bento
794 příspěvků 21.04.12 10:12

Casino, robil som nedavno struhanu mrkvu na pikantne ako experiment ku grilovacke ,ktora sa vola Korejska mrkva je to ale Rusky recept neviem ci je tu ale bolo to vyborne.

 
casino
4474 příspěvků 21.04.12 07:03

…a my zase nahrubo nastrouhaly mísu mrkve, přihodily k tomu 1/2 zavařovačky cibule z lednice a salát byl raz dva na stole :palec: :)
Dokonce i casino pochrochtávalo… :mrgreen:

Příspěvek upraven 21.04.12 v 07:04

 
jolana
5065 příspěvků 20.04.12 23:55

Drobku, pridala som ku koreninam sumac ..to bola dobrota..kazdy bral chleba , nakladal cibulou a zakusovalo sa masom.. :palec:
Vdaka :)

 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 18.04.12 16:33
Casino a Makronky,

To nebyl překlep, to jsem blbec. No žiju v Americku, kuchyňská váha je v librách a uncích, prostě jsem to zvoral. Ale jak vidno, ono na tom množství cibule zas tak moc nezáleží, jak prakticky prověřilo casino. :lol:
Co se velikosti cibule týče, ono by asi bylo lepší to zvážit :think: , mohou být různě velké až veliké.
Mám v šupleti tři, nejmenší má 8 cm v průměru, ta veliká 11. No a pak si vyber :dance:
Jo a to maso na obrázku vypadá perfekt. :lol:

 
casino
4474 příspěvků 17.04.12 20:00
casino nás pozvalo na véču…

…klelo jak pohan, že překlepem v receptu dalo moc cibule, ale nám to chutnalo…, barva byla fantastická. Prý proto, že líné casino cibuli nepředvařovalo, ale přihodilo ji přímo až do vroucího nálevu.
Myslí si, že když mu s potěšením pijeme krev, tak jsme upírky a podal nám napůl syrové maso… Muselo je sníst samo a zpívalo si „Ať se nikdo nedoví - že to žeru syrový“ (prý jakýsi Suchý vodník od Erbena). Až napotřetí to bylo podle našeho gusta a nafotily jsme mu to!
A furt nás otravovalo jakousi debilní hádankou, že když 2 velké cibule váží 45 deka, tak tolik prý váží 1 veliká cibule? 8)

Příspěvek upraven 17.04.12 v 20:01

 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 17.04.12 16:06
Strašně se omlouvám,

po Casinově komentáře jsem se podíval znova do mých zápisků a ejhle. Já tam měl zapsáno 1 Lb a ne 1 kg. Jsem trouba starej, už jsem to v receptu opravil.
Není divu, že toho bylo tolik. :roll:

 
Drobek 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 17.04.12 15:57
Casino,

já si dokonce pamatuju že poprvé jsem viděl bílou a červenou cibuli až tady v Americku a divil se co to je. :roll:
Já to cpal do litrové láhve od jugoslávských okurek a bylo toho 3/4. Tak nevím. :think:
Co se koření týče, schválně jsem tam nechal tuhle vůli k rozletu. Tak jako Bentův syn ani já neuvařím dvakrát přesně totéž. Jenže já se ani nesnažím, koukám na poličku s kořením a přemýšlím co tam dneska vrazím. :think: Život je pak plný překvapení, ještě že nejsem profesionál, to musí být nuda vařit pořád přesně to samé. :lol:

 
jolana
5065 příspěvků 17.04.12 14:47

Casino?..uz si stihol? na com to ty frcis clovece.. :mrgreen:

 
jolana
5065 příspěvků 17.04.12 14:44

Drobku, vdaka :)v piatok alebo v sobotu mame grilovacku..hodi sa naramne :mavam:

 
casino
4474 příspěvků 17.04.12 14:02
No, Drobek, cosi mi to připomíná…

Asi jste tu ještě zažil, kdy u našeho velkého bratra bylo všechno NEJ… 8)
Patrně i té cibulie by měli dvě do kila, či jak píšete dokonce jednu, jako v Americku.
U nás jich do kila bylo sedm kousků; u kasy se mi protočily panenky, když chtěli pětku za kus (za to mohly být dvě skleničky kaviáru), ale patrně to byla Tropea!
No, v Americku máte patrně vedle obřích cibuliček i větší duté míry… :mrgreen: Mně se ten „salát“ podařilo jen tak tak nacpat do dvou zavařovaček á 0,7 l
Ale chuťově jsem to utrefil hned napoprvé… Díky! (akorát ta moje je alergická na badyán; přišla z venku a prý jestli mi neruplo, péct po svátcích zase perník)
Frčím do marketu pro vyzrále stejky; na večeři pozveme MARKONKY - snad to zdařile nafotí… ;)

 
Bento
794 příspěvků 17.04.12 00:06

Dik ,pekny recept, moj mladsi syn ked bol teenagerom robil v „steak house“, a tam mali problem s takouto podobnou cibulou kazdy raz im vysla ina :lol: ( nie sa co cudovat ked priemerny vek skoro kucharov bol 18 ;). Tak prisli na "zlepsovak' do tej cibule dali len BBQ omacku z flase a tak ju podusili…

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Houbová smaženice Houbová smaženice
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz