Recept Mražený smetanový krém s mangem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Mražený smetanový krém s mangem

Postup

1. Vejce a žloutek ušleháme do pěny. Ve 2 lžících vody zahříváme 60 g cukru a po rozpuštění zamíchá­me do vaječné pěny. Vmícháme vanilkovou dřeň a rum. 2. Perník najemno nastrouháme a vmícháme do vaječné hmoty. Opatrně přidáme dotuha ušlehanou smetanu. Hmotou naplníme velké kovové mísy, uhla­díme a necháme asi 4 hodiny mrazit. Mezitím občas promícháme, aby krém zůstal hladký. 3. Mango oloupeme, dužinu odřízneme od pecky a nakrájíme na kostičky, z nichž polovinu rozmixuje­me se zbylým cukrem na pyré. Granátové jablko roz­půlíme a vybereme jadérka. 4. Mražený krém vyjmeme z mrazničky a necháme asi 10 min. stát při pokojové teplotě. Porcovací lžící na zmrzlinu narovnáme kopečky na dezertní talířky spolu s kostičkami manga a s pyré a ozdobíme jadérky gra­nátového jablka, perníkovými srdíčky a badyánem.

Recept je z kategorií: Zmrzlina

Nahlásit recept

  • 27.12.02 vloženo
  • 4637x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • asi 450 kcal, 1880 kj, 69 bílk., 23 g tuků, 51 g sach.
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 80 g cukru
  • dřeň z 1/2 vanilkového lusku
  • 1 lžíce rumu
  • 75 g perníku
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 1 mango
  • 1 granitové jablko
  • 4 perníková srdíčka
  • 4 badyány

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mražený smetanový krém s mangem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Jahodový pohár Jahodový pohár
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz