Recept Mramorová bábovka

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Mramorová bábovka

Postup

Vejce našleháme s cukrem, postupně přikapáváme olej a našleháme do pěny. Kakao prosijeme a promícháme s vanilinovým cukrem, mouku prosijeme s kypřícím práškem. Vaječnou hmotu rozdělíme na polovinu. Do jedné části vmícháme po částech o něco víc než polovinu mouky střídavě s částí mléka na zahoustlé těsto, které vlijeme do formy. Do druhé poloviny rozšleháme kakao, postupně přidáváme zbývající mouku a mléko a rozmícháme. Toto tmavé těsto nalijeme na světlé a vařečkou je do něho protáhneme. Vložíme do trouby vyhřáté na 170° C a zvolna pečeme. Upečenou bábovku necháme krátce prochladnout, potom ji vyklopíme na podložku a pocukrujeme. *Bílková poleva:* Bílek vidličkou rozšleháme do misky, přidáme prosátý cukr a třeme, až je poleva hladká a houstne. Zůstává-li stále řídká, přidáme ještě trochu cukru (*záleží na velikosti bílku*). *Čokoládová poleva:* Čokoládu rozlámeme do misky, přidáme překrájený tuk, misku vložíme do horké vodní lázně a mícháme, až je poleva hladká. Pak misku vyjmeme; polevu použijeme, jakmile začne tuhnout. *Tipy pro dětskou párty:* * bábovku ozdobíme svíčkami stejně jako například narozeninový dort; * do otvoru uprostřed bábovky umístíme tenké svíčky; * bábovku polijeme bílkovou polevou a ozdobíme lentilkami, cukrovými srdíčky apod. * bábovku polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhaným kokosem. Čerpáno z mimořádného čísla Praktické ženy - Slavíme (1996).

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 18.05.04 vloženo
  • 12731x zobrazeno

Ingredience

  • 6 vajec
  • 200 g pískového cukru
  • 1,5 dl oleje
  • 40 g hodně tmavého kakaa
  • 1 sáček vanilinového cukru
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • cca 2 dl mléka
  • tuk a mouka na věncovou formu
  • *Bílková poleva:*
  • 1 menší bílek
  • cca 100 g moučkového cukru
  • *Čokoládová poleva:*
  • 100 g čokolády na vaření
  • 30 g ztuženého tuku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mramorová bábovka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mramorová bábovka

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mramorová bábovka - přidán obrázek

díky Pendo :)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz