Recept Mraky 2

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mraky 2

Postup

Do hrnce dáme vařit 1/4 l vody a Heru. Když se tuk rozpustí, přisypeme hladkou mouku. Za stálého míchání necháme vařit přibližně 1/4 hodiny - aby se těsto nechytalo na hrnec ani na vařečku. Do polovychladlého těsta postupně vmícháme vejce. Těsto rozdělíme na polovinu. Dva plechy vymažeme tukem a prolijeme studenou vodou, která tvoří puchýřky. Na plech rozetřeme tenkou vrstvu těsta a pečeme asi 10 minut, přičemž troubu po celou dobu pečení neotvíráme, jinak by těsto spadlo. Necháme vychladnout. Na krém nejdříve utřeme máslo s moučkovým cukrem. Potom svaříme mléko, vanilkový cukr a hladkou mouku na kaši. Když je kaše vychladlá, přidáme máslo utřené s cukrem. Krémem potřeme jednu placku, druhou přiklopíme. Povrch postříkáme rozpuštěnou čokoládou. Pozor, jestliže z těsta nevzniknou rovné placky, nýbrž místy vzduté pláty, není to chyba, ale naopak se všechno správně povedlo. V nerovném povrchu právě spočívá půvab tohoto moučníku a odtud také jeho jméno.

Recept je z kategorií: Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 09.12.03 vloženo
  • 40255x zobrazeno

Ingredience

  • Na těsto:
  • 150 g Hery
  • 150 g hladké mouky
  • 6 vajec
  • tuk na vymazání dvou plechů
  • Na krém:
  • 1/2 l mléka
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 100 g hladké mouky
  • 250 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 100 g čokolády na vaření

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mraky 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzu
116 příspěvků 15.12.12 10:33

Vytahuju tento receptík, který chci během vánoc udělat.

casino
4488 příspěvků 05.10.12 09:54

No, jedná se o odpalované těsto :) a to se peče zprvu krátce (asi 5´) při vysoké teplotě (nad 200°C) a pak se „dosuší“ (ale neušušit úúúplně :twisted: při střední teplotě (160 - 170°C)

Labužník Zdenina02
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Mraky

Moc prosím, může mi někdo poradit, do jak vyhřáté trouby se vkládá pekáč s těstem na MRAKY? Díky!

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mraky

díky za připomenutí receptu…když byly děti malé tak jsem hodně pekávala a vždy jim chutnal… jak odrostly tak jsem na něj postupem času zapoměla a pak se někam ztratil…určitě ho zase někdy zkusím udělat… třeba když přijedou vnoučata… snad jim zachutná stejně jako mým dětem…

Emily02
8 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mraky

Taktiež musím vyjadriť pochvalu tomuto zákusku. Pečiem ho už nieľko rokov a je to jeden zo zákuskov, ktorým sa zavďačím aj najnáročnejším „mlsounum“. Tak rýchlo nezmizne z tácky ani jeden koláč.. :-)) Ja však mraky plním karamelovým krémom.

Zuzu
116 příspěvků 08.12.05 07:20
Re: Mraky

Taky se musim pridat k chvale tohoto moucniku, jedla jsem ho jednou, uz je to nekolik let, a byl naprosto skvely, jeho chut si vybavuji detailne:-))

AbiesAlba
400 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mraky

Tohle je jeden z nejlepších moučníků, které mi kdysi dělávala báječná kamarádka. Recept jsem si od ní brala už několikrát a pokaždé jsem ho ztratila. Tady se mi už neztratí. :o)

Labužník danka02
20 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mraky

Dnes jsem dělala tento vynikající moučník. Akorát místo z Hery dělám těsto ze
ztuženého tuku Iva. Všem moc chutnal.

Mamut
147 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Mraky

Glamo, díky moc za odezvu, opravdu to potěší, když má někdo radost. Díky taky Markétě. Tyhle odezvy jsou na Labužníku snad to nejlepší.

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Mraky

JO, TAK SE ŽLOUTKOVÝM KRÉMEM JSEM TO MĚLA TAKY!!!
VÁŽNĚ JE TO NAPROSTO ÚŽASNÉ!!!

Labužník Markéta02
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Mraky

Musím se přidat ke chvále tohoto moučníku !!!!!!
Můj manžel ho naprosto zbožňuje. Dělám pouze jiný krém - žloutkový (stejný jako do věnečků). Přeji prima den :-)

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Mraky

Mamut, tenhle recept jsem sháněla!!!
Kamarádka jednou přinesla hotový moučník od jedné své zákaznice, ale recept paní nedala!
Neskutečná lahoda!!!!!
Naprosto vřele doporučuji všem!!! Skutečně je to úžasně dobré. Zkuste!
Díky, Mamut!!!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz