Recept Moučníky ze spíže II ..

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Moučníky ze spíže II ..

Postup

4. Koláč z křehkého bramborového těsta se švestkami Mouku prosejeme s kypřicím práškem na vál. Tukem vytřeme koláčovou formu, zbylý tuk dáme doprostřed mouky, doplníme ho pískovým a vanilinovým cukrem a najemno nastrouhanými bramborami, zpracujeme těsto. Rozválíme je a přendáme do formy. Těsto roztlačíme až do okrajů a poklademe okapanými švestkami. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a těsto pečeme asi 15 minut. Mezitím rozšleháme vejce s cukry a promícháme se smetanou, švestky hmotou přelijeme a koláč dopečeme. Po vychladnutí koláč nakrájíme na výseče. 5. Koláč z piškotového těsta s jahodami Mouku prosejeme se škrobovou moučkou a kypřicím práškem. Tuk rozehřejeme a vytřeme jím dortovou formu, vysypeme ji moukou. Žloutky našleháme s vodou a polovinou cukru do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vešleháme do něj zbylý cukr. Do žloutkové pěny vešleháme zbylý tuk a poté do ní opatrně vmícháme i sníh. Těsto rozetřeme do formy, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a upečeme. Kompot necháme okapat. Želatinu namočíme cca na 15 minut do vlažného nálevu, potom nádobu vložíme do horké vodní lázně (*voda se nesmí vařit!!!*) a želatinu necháme rozpustit. Několik pěkných jahod odložíme, zbylé rozmixujeme a promícháme s jogurtem a želatinou. Z bílku ušleháme tuhý sníh, vešleháme do něj zbylý cukr a lehce jej vmícháme do krému. Upečený prochladlý korpus rozkrojíme napříč, potřeme marmeládou a krémem. Po ztuhnutí krém přikryjeme vrchním dílem piškotu, který ozdobíme šlehačkou a zbylými jahodami. 6. Koláč z litého těsta s tvarohem a hruškami Mouku s kypřicím práškem prosejeme. Olej našleháme s pískovým a vanilinovým cukrem a postupně přidáme tvaroh, mléko a mouku, zpracujeme těsto. Menší plech s vyšším okrajem vytřeme olejem a vysypeme moukou a rozetřeme na něj těsto. To poklademe okapanými hruškami, vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme. Před dopečením ušleháme z bílků a cukru tuhý sníh a vmícháme do něj mandle nebo oříšky. Hmotu rozetřeme na koláč a už jen při horním sníženém ohřevu necháme zezlátnout. Vychladlý koláč nakrájíme. Čerpáno z Praktické ženy.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 27.04.05 vloženo
  • 7431x zobrazeno

Ingredience

  • ...*aneb pojďte provětrat spížku a vyprázdnit pár sklenic. Vždyť letošní zavařování se už kvapem blíží ;-)*
  • 4. Koláč z křehkého bramborového těsta se švestkami
  • 300 g polohrubé mouky
  • 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva
  • 90 g tuku
  • 50 g pískového cukru
  • 1/2 sáčku vanilinového cukru
  • 100 g uvařených brambor
  • cca 1 sklenice o obsahu 0,7 l švestkového kompotu;
  • *Poleva:*
  • 2 vejce
  • 50 g pískového cukru
  • zbylý vanilinový cukr
  • 100 ml zakysané smetany.
  • 5. Koláč z piškotového těsta s jahodami
  • 100 g polohrubé mouky
  • 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku
  • 1 ČL kypřicího prášku do pečiva
  • 40 g tuku
  • 3 žloutky
  • 2 PL horké vody
  • 100 g pískového cukru
  • 3 bílky
  • mouka na formu
  • cca 2 sklenice o obsahu 0,33 l jahodového kompotu
  • jahodová marmeláda
  • šlehačka (spray);
  • *Náplň:*
  • 20 g mleté želatiny
  • 50 ml nálevu z kompotu
  • 200 ml bílého jogurtu
  • 50 g pískového cukru
  • 1-2 bílky podle velikosti
  • 1 sáček vanilinového cukru.
  • 6. Koláč z litého těsta s tvarohem a hruškami
  • 300 g hladké nebo polohrubé mouky
  • 3/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva
  • 100 ml oleje
  • 80 g pískového cukru
  • 1 sáček vanilinového cukru
  • 125 g měkkého tvarohu
  • cca 3 PL mléka
  • olej a polohrubá mouka na plech
  • cca 2 sklenice o obsahu 0,7 l hruškového kompotu;
  • *Ozdoba:*
  • 2 bílky
  • 80 g pískového cukru
  • 50 g nastrouhaných mandlí nebo oříšků

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Moučníky ze spíže II ..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Tatranské kuře Tatranské kuře
Koláč s jahodami Koláč s jahodami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz