Recept Mořský vlk s bylinkami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mořský vlk s bylinkami

Úvod

Jednoduchá úprava vynikající ryby. Hlavně čerstvost!

Postup

Ryba:
Mořského vlka zbavíme šupin, vykucháme, odstraníme ocas a hlavu (nemám ráda, když se ryba na mě kouká z talíře). Omyjeme vlažnou vodou, vysušíme ubrouskem, osolíme, opepříme a dovnitř každé ryby vložíme snítku či dvě tymiánu, oregána, rozmarýnu a pár lístků bazalky. Dáme odležet na chladné místo na cca 20 min. Pak můžeme grilovat nebo osmahnout na pánvi s trochou olivového oleje. Pokud máte pánev s opravdu kvalitním nepřilnavým povrchem, tak můžete ryby dělat bez tuku, je to i moje varianta. Na talíři pak rybu přelijeme rozpuštěným bylinkovým máslem s citronem.

Bylinkové máslo s citronem:
V kastrůlku rozpustíme 50 g čerstvého másla. Kupuji ho v obchodech se sýry. Je zaručeně čerstvé a chuťově výraznější než klasické kupované máslo. Do rozpuštěného másla dáme lžíci na jemno nasekaných nebo v hmoždířku utlučených čerstvých bylinek a špetku soli. Odděláme z plotny a přidáme šťávu z půlky citronu.

Jako přílohu můžete mít prakticky cokoliv. Moje varianta je grilovaná polenta s muškátovým oříškem a grilovaná zelenina.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 06.11.11 vloženo
  • 31268x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 ks mořský vlk (čerstvý je nejlepší)
  • čerstvé bylinky: oregano, tymián, bazalka, rozmarýn
  • půlka citronu
  • 50 g čerstvého másla
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • polenta, brambory, pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mořský vlk s bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
cookie123
253 příspěvků 07.11.11 12:25

To je pěkdný recept, zvlášt ta varianta s máslem. A díky ta tip, kde ho kupovat

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz