Recept Mořský vlk s bylinkami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Mořský vlk s bylinkami

Úvod

Jednoduchá úprava vynikající ryby. Hlavně čerstvost!

Postup

Ryba:
Mořského vlka zbavíme šupin, vykucháme, odstraníme ocas a hlavu (nemám ráda, když se ryba na mě kouká z talíře). Omyjeme vlažnou vodou, vysušíme ubrouskem, osolíme, opepříme a dovnitř každé ryby vložíme snítku či dvě tymiánu, oregána, rozmarýnu a pár lístků bazalky. Dáme odležet na chladné místo na cca 20 min. Pak můžeme grilovat nebo osmahnout na pánvi s trochou olivového oleje. Pokud máte pánev s opravdu kvalitním nepřilnavým povrchem, tak můžete ryby dělat bez tuku, je to i moje varianta. Na talíři pak rybu přelijeme rozpuštěným bylinkovým máslem s citronem.

Bylinkové máslo s citronem:
V kastrůlku rozpustíme 50 g čerstvého másla. Kupuji ho v obchodech se sýry. Je zaručeně čerstvé a chuťově výraznější než klasické kupované máslo. Do rozpuštěného másla dáme lžíci na jemno nasekaných nebo v hmoždířku utlučených čerstvých bylinek a špetku soli. Odděláme z plotny a přidáme šťávu z půlky citronu.

Jako přílohu můžete mít prakticky cokoliv. Moje varianta je grilovaná polenta s muškátovým oříškem a grilovaná zelenina.

Recept je z kategorií: Mořské


Reklama

Nahlásit recept

  • 06.11.11 vloženo
  • 31117x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 ks mořský vlk (čerstvý je nejlepší)
  • čerstvé bylinky: oregano, tymián, bazalka, rozmarýn
  • půlka citronu
  • 50 g čerstvého másla
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • polenta, brambory, pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mořský vlk s bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
cookie123
253 příspěvků 07.11.11 12:25

To je pěkdný recept, zvlášt ta varianta s máslem. A díky ta tip, kde ho kupovat

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Hruškový koláč Hruškový koláč
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz