Recept Mořský ďas s pórkem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rybu osolíme a na pánvi krátce osmahneme na másle. Přidáme nakrájený pórek a podusíme společně s rybou do změknutí. Mezitím si připravíme z másla a mouky světlou jíšku, do ní přilijeme vývar a zhotovíme hustší základ na omáčku. Do základu přidáme tymián a citrónovou šťávu, vložíme rybu s pórkem a několik minut ještě mírně povaříme. Přilejeme smetanu a dochutíme. Dále již omáčku nevaříme, aby se smetana nesrazila. Ozdobíme a podáváme s pečenými bramborami nebo bílým pečivem.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 29.12.05 vloženo
  • 4347x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg mořského ďasa nakrájeného na kostičky
  • 4 nakrájené pórky
  • 150 ml rybího nebo zeleninového vývaru
  • máslo
  • mouka
  • 2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu a ještě několik lístků na ozdobu
  • štávu z jednoho citrónu
  • 150 ml smetany
  • sůl
  • pepř.

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mořský ďas s pórkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mořský ďas s pórkem

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mořský ďas s pórkem

Na tuto rybu jsem narazila úplně náhodou asi před rokem kupodivu v prodejně s drůbežími specialitami. Mohu potvrdit, že je velmi dobrá velmi vhodná k úpravě dušením, neboť je poněkud tužší, což jí nijak neubírá na chuti ani na kvalitě.

Já tuto rybu dusím spolu s pokrájenými rajčaty a paprikami, když vše změkne, zastříknu to kečupem a mírně podliju vodou, Krátce podusím a podávám s brambory nebo rýží.

Výborný je též upravený jako rizoto.

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Mořský ďas s pórkem

Himbajs šůvix, to vypadá nezvykle jedle. Nepřeplácané, jednoduché – a jestli to chutná tak jak si myslím, hned zítra jdu na sádky pro ďasa!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Květáková polévka Květáková polévka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz