Recept Mořský ďas s pórkem

manek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rybu osolíme a na pánvi krátce osmahneme na másle. Přidáme nakrájený pórek a podusíme společně s rybou do změknutí. Mezitím si připravíme z másla a mouky světlou jíšku, do ní přilijeme vývar a zhotovíme hustší základ na omáčku. Do základu přidáme tymián a citrónovou šťávu, vložíme rybu s pórkem a několik minut ještě mírně povaříme. Přilejeme smetanu a dochutíme. Dále již omáčku nevaříme, aby se smetana nesrazila. Ozdobíme a podáváme s pečenými bramborami nebo bílým pečivem.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 29.12.05 vloženo
  • 4547x zobrazeno

Ingredience

  • 1 kg mořského ďasa nakrájeného na kostičky
  • 4 nakrájené pórky
  • 150 ml rybího nebo zeleninového vývaru
  • máslo
  • mouka
  • 2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu a ještě několik lístků na ozdobu
  • štávu z jednoho citrónu
  • 150 ml smetany
  • sůl
  • pepř.

Doporučená příloha

  • viz výše

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mořský ďas s pórkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Mořský ďas s pórkem

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Mořský ďas s pórkem

Na tuto rybu jsem narazila úplně náhodou asi před rokem kupodivu v prodejně s drůbežími specialitami. Mohu potvrdit, že je velmi dobrá velmi vhodná k úpravě dušením, neboť je poněkud tužší, což jí nijak neubírá na chuti ani na kvalitě.

Já tuto rybu dusím spolu s pokrájenými rajčaty a paprikami, když vše změkne, zastříknu to kečupem a mírně podliju vodou, Krátce podusím a podávám s brambory nebo rýží.

Výborný je též upravený jako rizoto.

Pupek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Mořský ďas s pórkem

Himbajs šůvix, to vypadá nezvykle jedle. Nepřeplácané, jednoduché – a jestli to chutná tak jak si myslím, hned zítra jdu na sádky pro ďasa!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz