Recept Moje smetanová květákovo-mrkvová polévka

(Hodnoceno 4x) anickav Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky, očistenú mrkvu pokrájame na kolieska, dáme variť do vody+bujón. kocka. Pridáme bobkový list, zrnká čierneho korenia- možno použiť vajíčko na čaj, citrónovú šťavu - asi 2 PL, cibuľu v celku, osolíme. Asi po 15 minútach vyberieme cibuľu, čierne korenie vo vajíčku a bobkový list. V kyslej smotane zamiešame múku, pridáme trochu horúcej polievky, zamiešame, vlejeme do polievky, varíme cca 3 minúty, dochutíme muškátovým orieškom. Po vypnutí vsypeme petržlenovú vňať.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

28.11.09 vloženo
9297x zobrazeno

Ingredience

1 menší karfiol - květák
2-3 mrkvy
voda, cca 2 litre
(bujónová kocka, kto používa)
soľ
10 zrniek čierneho korenia
1 bobkový list
menšia cibuľa
citrónová šťava
200 ml kyslá smotana
1PL hladká múka
muškátový oriešok
posekaná petržlenová vňať

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Lyduska 7.3.20 11:37

Namiesto kyslej smotany som použila 3 dl šľahačkovej smotany, ostatné suroviny presne podľa receptu. Polievku som pred pridaním smotany rozmixovala.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Odkaz na uvaření

van.Thomas 24.2.20 16:23

Vytvořeno přesně podle postupu s tím rozdílem, že jsem vynechal chemický tfujtajbl, místo toho použita voda z vaření brambor a vývar z dalšího květáku, který byl použit jinak. Takže docela slušný zeleninový základ. Výsledný verdikt je následující: Sníst se to dá, ale je to opravdu fuška. Rozhodně to není nic, na co by se dospělý chlap cestou z práce těšil. Spíš se vám stane, že se někde dva dny zdrží. Polévka budiž prohlášena za domácí násilí a její autor poslán do horoucích pekel na tři sta let. Šmytec.

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

daduuja 1.7.18 17:23

Polévku jsem nezahušťovala, ale větší část rozmixovala, zakysanou smetanu si dal kdo chtěl.